これらの野菜ハンバーガーの内側は柔らかくてふわふわしていて、サクサクした金色の茶色の外観で、もちろん栄養と風味が詰まっています!私はこれらのおいしいハンバーガーをパンや他の追加された材料にownれさせることさえできませんでした。私は平野を楽しみ、もう1つはココナッツクリームとハーブの混合物を楽しみました。
ズッキーニとコーンベジバーガー(ビーガン)
- ビーガン
材料
- 6 c千切りズッキーニ
- 1/4 cみじん切りねぎ
- 1 cスイートコーン、冷凍または新鮮
- 2 cひよこ豆
- 4 cパンコパン粉
- ベーキングパウダー小さじ2
- 小さじ1杯の重曹
- 海塩小さじ2
- 黒胡pepper小さじ1/2
- スモークパプリカ小さじ1/2
- 赤唐辛子フレーク小さじ1/2
- 2 c水切りズッキーニジュース(ジュース1カップを達成しなかった場合は水を追加)
準備
- オーブンを350まで予熱し、ココナッツオイルを塗ったベーキングシートにグリースを塗ります
- ドレンズッキーニキッチンタオルに入れて、乾くまですべての水を絞り出し、必ずすべての液体を別のボウルに集めます
- フードプロセッサーで、調味料とスパイスを含む乾燥成分を処理します
- ズッキーニジュースとプロセスを追加するまで組み合わせてください
- ひよこ豆の混合物を別のボウルに移します
- より多くの調味料が必要な場合にのみ、野菜と味に合わせて折ります
- 1/4計量カップを使用してハンバーガーを作り、混合物をカップに詰め、手に回してより平らなディスクに軽くたたきます。
- 油を塗ったクッキーシートの上に置き、各バーガーをココナッツオイルで霧雨にします
- 25分間、または下側が黄金色になるまで調理する
- 各バーガーをひっくり返し、トップが黄金色になるまでさらに5〜7分調理する