この心のこもったサラダニースは、新鮮な食材と強烈な風味を詰め込んだ、美味しくて充実したディナーを作り上げます。そして、それは食物欠乏の非常に典型的な感覚なしで来ます。ポテト、インゲン、「マグロ」、アボカドは、健康的な脂肪、タンパク質、炭水化物のバランスの取れた組み合わせを作り出します。ロメイン、トマト、オリーブを追加すると、サラダのビタミン、ミネラル、抗酸化物質が増加します。この素晴らしいミックスは、あなたの味覚を幸せにし、胃を満足させます。
アボカドのビーガンニソワーズサラダ
- ビーガン
提供する
4
調理時間
20
材料
- 1ポンドのジャガイモ
- インゲン2カップ
- 2ロメインハート
- ½ポンドのトマト
- 10オンスのビーガン「マグロ」
- アボカド1個(アボカドに少し黒塩を振りかけると、より卵のような味になります)
- 3オンスのブラックオリーブ
- オリーブオイル大さじ4
- レモン汁
- 塩とコショウを味わう(私は¾ティースプーンの塩と¼ティースプーンのコショウを使用しました)
- にんにく1片、みじん切り
準備
- ジャガイモを洗います(必要に応じて皮をむくことができますが、ほとんどの栄養素と繊維は皮の中または真下にあります)。
- それらを鍋に入れ、水で覆い、沸騰させます。
- 少し柔らかくなるまで中火で煮てから、サヤインゲンを加え、ポテトと豆の両方が柔らかくなるまで調理し続けます。
- その間に、ロメイン、トマト、オリーブを刻み、ボウルに移します。
- ジャガイモと豆を水切りし、ジャガイモを一口大に切り、両方を野菜に加えます。
- マグロとみじん切りのアボカドでトップ。
- ドレッシングのために残りの材料を混ぜ、サラダの上に注ぎ、やさしく混ぜます。
- 好みに合わせて調味料を好みに合わせて調整します。
- 楽しい!
ノート
健康食品店またはオンラインでビーガンマグロの代替品を購入できます。