ここでの楽しい部分は、ラビオリの詰め物にカブがないことです-カブは殻です!これは、自家製のビーガン、グルテンフリーのラビオリを作るための非常に高速で簡単な方法です-グルテンを含まない場合でも、独自の麺を作るよりもはるかに速く、新鮮な野菜をもう少し手に入れることができます。ビーガンでない人にとってはカブの味は特に気にしませんが、十分に薄くスライスする限り、カブの味はここでは味わえません。


カブのラビオリ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン
  • ホールフードレシピ

材料

  • 1/2 c。生カシューナッツ
  • 小さじ3レモン汁
  • 1トン醤油または液体アミノ
  • ニンニク1片(半分から始めて、ニンニクの風味が必要な場合は追加します)
  • 1/2 c。しおれたほうれん草または2 c。新鮮な
  • 1カブ、皮をむいて薄切りにします

準備

  1. カシューナッツ、レモンジュース、醤油、ニンニク、ほうれん草をフードプロセッサで滑らかになるまで混ぜます。
  2. カブの1つのスライスを取り、約置きます。中央に詰め物1 tspを入れ、半分に折り、脇に置きます。
  3. 充填がなくなるまで繰り返します。
  4. マリナラソースで覆い、プレートを数分間置いてソースの熱でカブを柔らかくします。