これらのロールは豊富なスターターであり、簡単かつ迅速に準備できます。メキシコ風小麦のトルティーヤと海苔を詰めたご飯と野菜を巻いて作る冷たい料理です。海藻は風味を追加し、ロールを一種の寿司のように見せます。ご飯に加えて、アボカド、赤唐辛子、ピクルス、エンドウ豆を詰めましたが、お好みに合わせて選択できます。


米と野菜のトルティーヤ巻き寿司(ビーガン)

  • 乳製品フリー

材料

  • 小麦のトルティーヤ4個
  • 海苔4枚
  • ご飯1カップ
  • 1アボカド
  • ローストピーマン1缶
  • 大さじ4個
  • 2-3ピクルス
  • ごま小さじ1
  • 大さじ2杯の甘いマスタード、ビーガンクリームチーズまたは他のソース
  • 醤油の流れ

準備

  1. 透明なフィルムを切り取り、カウンターの上に置き、海苔のシートを上に置きます。醤油または水でキッチンブラシを使用して海藻を広げ、上に小麦のトルティーヤを置きます。手で押して、くっつくようにします。
  2. マスタードまたはビーガンソースを少し加えてトルティーヤを広げます(好きなソース:ビーガンクリームチーズ、フムス、ケチャップ、ワカモレなど)。端と下端に空きスペースを残してご飯の層を置き、赤唐辛子、アボカドウェッジのストリップ、キュウリとエンドウ豆をカットします。
  3. 透明フィルムを手伝って、トルティーヤを転がします(寿司を作るためにマットを使用することもできます)。ロールを形成し、フィルムを取り外します。水または醤油でトルティーヤを磨いて、端を密封します。
  4. トルティーヤロールをスライスに切り、ゴマで飾り、添える。