メキシコのトルティーヤスープは、スープレシピに最適です。作るのはとても簡単です。
トルティーヤスープ（ビーガン）
- 乳製品フリー
- ビーガン
調理時間
20
材料
- 1トルティーヤ
- ローマトマト1缶
- さいの目に切った1/2ポイント赤唐辛子
- 玉ねぎ1/2個
- 刻んだニンニク1片
- 細かく刻んだ生di 1ダイムサイズ
- ハラペーニョペッパー1/2
- クリスピーコーン1カップ
- 天日干しトマト6枚
- オリーブオイル大さじ3
- 1/2アボカドスライス
準備
- オーブンを350℉に加熱します
- オリーブオイルでトルティーヤを磨きます。 8分間オーブンに入れます。
- 小さなスープパンを加熱し、オリーブオイルのテーブルスプーン2杯を追加します。ピーマン、玉ねぎ、生inger、ハラペーニョ、ニンニクを柔らかくなるまで炒める
- トマトの缶を追加し、それらをうまくつぶします
- 約5分間煮ます。
- スープが分厚いようにしたい場合は水を追加します
- 塩とコショウの味
- さらに5分間煮る
- トルティーヤを小さく切ります。
- 炉からスープを取り、サクサクしたトウモロコシ、トルティーヤ、天日干しトマト、アボカドのスライスで飾ります。
- すぐに出す