このラップはいろいろな種類のおいしいです。カリカリのカリフラワーライス、ピリッとしたタイサラダ、甘くてスパイシーなピーナッツソースで満たされたこのラップの一口は、味と食感の爆発です。彼らは健康で、満ち、風味豊かで、作りやすいです!さらに何が必要ですか?


タイ風サラダとカリフラワーのライスラップ(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

材料

カリフラワーライスの場合:

  • カリフラワー1カップ、一口大に切る
  • ピーナッツオイル小さじ1/2
  • 塩とコショウ

サラダ用:

  • 1カップコールスローサラダミックス
  • コエンドロの葉2杯、みじん切り
  • さいの目に切った赤玉ねぎ大さじ1
  • さいの目に切った水大さじ2

ドレッシングの場合:

  • ピーナッツ小麦粉大さじ2
  • 小さじ1/2ライムジュース
  • 小さじ2杯の減塩醤油またはたまり
  • シラチャ小さじ1/4
  • 米酢小さじ1/2
  • 新鮮な生inger小さじ1/4、みじん切り
  • 小さじ1/2アガベネクターまたはメープルシロップ
  • 小さじ1ピーナッツオイル
  • 塩とコショウの味
  • お好みの1ラップ
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準備

  1. 小さなフードプロセッサで、カリフラワーが米のコンシステンシーになるまで処理します。
  2. 小さじ1/2ピーナッツオイルを中火でフライパンで熱します。開いたカリフラワーを、明るい金色の茶色になるまで、時々かき混ぜながら約7〜10分間調理します。
  3. カリフラワーを調理しながら、コールスロー、コリアンダー、赤玉ねぎ、水栗を小さなボウルに混ぜます。取っておきます。
  4. 小さなボウルに、ピーナッツ粉、ライムジュース、醤油、シラチャ、米酢、生、リュウゼツランの蜜を滑らかになるまで泡立てます。泡立てながら、ピーナッツオイルを流し、ビネグレットが濃くなり、クリーミーになるまでかき混ぜます。
  5. コールスロー混合物にビネグレットを注ぎ、よくコーティングされて結合するまでかき混ぜます。塩コショウで味付けする。
  6. コールスロー混合物をフラットブレッドの上に置き、次に調理したカリフラワーを置きます。
  7. ロールアップして提供します。