このパスタ料理は群衆を喜ばせます!柔らかいサツマイモのマッシュを玄米パスタの殻に詰め、パスタで包み込み、少量のクリーミーなカシューアルフレドソースをトッピングします。ハーブをトッピングしたこの料理は、エレガントで満足のいくもので、驚くほど簡単に作れます。


カシューナッツとサツマイモのぬいぐるみ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • 高炭水化物ビーガン
  • 私は自由です
  • ビーガン
  • ビタミンA

提供する

5

調理時間

30

材料

パスタの場合:

  • グランドシェルの1つの8オンスパッケージ
  • サツマイモ5カップ、立方体
  • ココナッツオイル大さじ2
  • オレガノ小さじ1/4、新鮮でみじん切り
  • トマトソース4カップ

カシューアルフレドの場合:

  • 1時間浸したカシューナッツ2カップ
  • 水1カップ
  • レモン半分、ジュース
  • にんにく2片
  • 栄養酵母大さじ2
  • ローズマリー大さじ1
  • 新鮮なパセリ1/4カップ

準備

さつまいもマッシュを作るには:

  1. オーブンを425°Fに予熱します。対流は最適ですが、必須ではありません。
  2. キューブ状のサツマイモを天板に広げ、大さじ1杯のココナッツオイルと1つか2つの塩で霧雨します。
  3. 15〜20分間焼きます。サツマイモを1層に広げると、調理速度が速くなります。それらが柔らかく、外側がわずかに茶色になったら、完成です。 10分間冷まし、新鮮なハーブと一緒につぶします。

カシューアルフレードを作るには:

  1. カシューナッツを1時間浸します。
  2. それらが滑らかになるまでブレンダーでブレンドします。
  3. 残りの材料を加えて、クリーミーになるまで再び混ぜます。

組み立てるため:

  1. スプーン一杯のサツマイモですべての殻を満たします。
  2. カシューアルフレドを少量ずつ各シェルに追加します。
  3. お好みのトマトソースを注ぎます。
  4. 新鮮な胡pepperを上に割る。