これは甘さと酸味の完璧なブレンドです。加えて、誰がカリカリ豆腐を愛していないのですか?揚げる前に豆腐をコーンスターチでコーティングする技術は、パリパリした皮を作るのに役立ちます。


スイートライムG豆腐(ビーガン)

  • 乳製品フリー

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1-2

調理時間

30

材料

豆腐の場合:

  • キューブにスライスされた2ブロックの堅い豆腐
  • コーンスターチ大さじ1
  • 小さじ1/2塩
  • 1/2カップのピーマン、正方形にスライス
  • 玉ねぎ1個、正方形にスライス
  • フライ用のキャノーラ油大さじ2

Gla薬の場合:

  • メープルシロップ大さじ1/2
  • 醤油大さじ2 /液体アミノ
  • 大さじ3ライムジュース
  • 小さじ1シラチャ(オプション)
  • にんにく2片、みじん切り
  • 大さじ1杯の水で希釈したコーンスターチ大さじ1/2

準備

  1. 豆腐を乾かし、立方体に切ります。豆腐をタオルで包み、余分な液体がタオルに吸収されるまでプレートを置きます。
  2. 豆腐キューブに塩を振りかけます。コーンスターチを追加します。豆腐をよく塗ります。
  3. ボウルに、コーンスターチ混合物を除くソースのすべての材料を混ぜます。
  4. フライパンで大さじ1 1/2杯の油を熱し、豆腐キューブをカリッと金色になるまで炒めます。豆腐キューブをひっくり返す必要があるかもしれません。
  5. 豆腐を取り出し、玉ねぎとピーマンを少量の油でソテーします。コーンスターチ+水以外のgl薬成分を追加します。
  6. ソースが沸騰するまで調理し、コーンスターチ混合物を加える前に耳を低くします。濃くなるまで混ぜます。
  7. 豆腐を加えて、ソースがよく溶けるまで調理します。
  8. ボウルにご飯または麺を添えて、熱いうちにお楽しみください!

栄養成分表示

一食当たり:カロリー:268#炭水化物:26 g#脂肪:15 g#タンパク質:14 g#ナトリウム:908 mg#砂糖:17 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。