これらのビーガンスウェーデンミートボールは本当に簡単に作ることができ、地元のスーパーマーケットですべての材料を手に入れることができます!味はわずかに肉質で、風味が非常に豊かです。とてもおいしい風味のあるカシューソースとそれを組み合わせると、乳製品ではないと言うことができなくなります。


スウェーデンの野菜ミートボール(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

カロリー

468

提供する

3-4

材料

のために スウェーデンの 野菜ミートボール:

  • 7.8オンスの調理済みバター豆/リマ豆
  • ゆでたジャガイモ4.9オンス
  • 3.5オンスのパン粉(グルテンフリー)
  • 玉ねぎの細かく刻んだ1/2
  • 1.4オンスの細かく刻んだ天日干しトマト
  • 1 1/2杯のバーベキュー調味料
  • ガーリックパウダー小さじ1
  • 小さじ3/4の塩
  • 挽いたナツメグ小さじ1/4
  • 黒コショウ
シンガポール麺グルテンフリー

ミートボールソースの場合:

  • 1カップのカシューナッツ
  • 水2カップ
  • 野菜ストックキューブ1個
  • ビーガンウスターソース大さじ1
  • ディジョンマスタード大さじ1
  • ガーリックパウダー小さじ1/2
  • コショウ、味

その他 材料:

  • お好みのパスタ(必要に応じてグルテンフリー)
  • パセリ

準備

  1. 1/2タマネギを細かく刻み、少量の油でソテーする。
  2. 次に、他のすべてのビーガンミートボールの材料を含めて、大きなボウルに加え、粘り気のある生地が得られるまでよくこねます。必要に応じて、パンくずリストをもう少し追加できます。
  3. 次に、手でボールを形成し(ボールがきちんと形成され、密度が高いことを確認してください)、より多くのパン粉でそれらを転がします。
  4. ヒマワリまたは植物油で、黄金色になるまで炒めます。キッチンタオルが並んだ皿の上に置いて、オイルをいくらか吸収させます。
  5. それまでの間、パスタを調理します(3〜4回分)。
  6. ミートボールソースを作成するには、滑らかなソースが得られるまで、すべてのソース成分をブレンダーに追加します。フライパンに注ぎ、加熱します。最後にみじん切りにしたパセリを追加します。
  7. パスタとミートボールにソースを注ぎ、さらにパセリを添えます。

栄養成分表示

1食分当たり:カロリー:468#炭水化物:66 g#脂肪:17 g#タンパク質:17 g#ナトリウム:1575 mg#砂糖:12 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。