これらのビーガンスウェーデンミートボールは本当に簡単に作ることができ、地元のスーパーマーケットですべての材料を手に入れることができます!味はわずかに肉質で、風味が非常に豊かです。とてもおいしい風味のあるカシューソースとそれを組み合わせると、乳製品ではないと言うことができなくなります。
スウェーデンの野菜ミートボール(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
- ビーガン
カロリー
468
提供する
3-4
材料
のために スウェーデンの 野菜ミートボール:
- 7.8オンスの調理済みバター豆/リマ豆
- ゆでたジャガイモ4.9オンス
- 3.5オンスのパン粉(グルテンフリー)
- 玉ねぎの細かく刻んだ1/2
- 1.4オンスの細かく刻んだ天日干しトマト
- 1 1/2杯のバーベキュー調味料
- ガーリックパウダー小さじ1
- 小さじ3/4の塩
- 挽いたナツメグ小さじ1/4
- 黒コショウ
シンガポール麺グルテンフリー
ミートボールソースの場合:
- 1カップのカシューナッツ
- 水2カップ
- 野菜ストックキューブ1個
- ビーガンウスターソース大さじ1
- ディジョンマスタード大さじ1
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- コショウ、味
その他 材料:
- お好みのパスタ(必要に応じてグルテンフリー)
- パセリ
準備
- 1/2タマネギを細かく刻み、少量の油でソテーする。
- 次に、他のすべてのビーガンミートボールの材料を含めて、大きなボウルに加え、粘り気のある生地が得られるまでよくこねます。必要に応じて、パンくずリストをもう少し追加できます。
- 次に、手でボールを形成し(ボールがきちんと形成され、密度が高いことを確認してください)、より多くのパン粉でそれらを転がします。
- ヒマワリまたは植物油で、黄金色になるまで炒めます。キッチンタオルが並んだ皿の上に置いて、オイルをいくらか吸収させます。
- それまでの間、パスタを調理します(3〜4回分)。
- ミートボールソースを作成するには、滑らかなソースが得られるまで、すべてのソース成分をブレンダーに追加します。フライパンに注ぎ、加熱します。最後にみじん切りにしたパセリを追加します。
- パスタとミートボールにソースを注ぎ、さらにパセリを添えます。