これらのクッキーはとてもカリカリで美味しいです。彼らは栄養が詰まっていて、砂糖が少ないです。彼らは材料の短いリストのみを使用し、調理するのにたった10分しかかかりません。あなたの愛する人への完璧な食べ物の贈り物
ひまわりの種のクッキー(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
調理時間
10
材料
- 小さじ1杯の挽いた黄金の有機亜麻の種子
- 1/3カップビーガンバター
- 1/3カップオーガニックコールドプレスココナッツオイル
- オーガニックココナッツシュガー大さじ1-2(甘い歯がある場合は2を使用)
- グラニューオーガニックステビア小さじ2
- 小さじ1杯のピュアバニラエキス
- 2/3カップオーガニックアーモンドミール
- 1 1/2カップのオーガニックひまわりの種粉
- ベーキングソーダ小さじ1/2
- 1/3カップグルテンフリーフラワーミックス
- 海塩小さじ1/2
- オーガニックシュガーフリーダークチョコレート
- 凍結乾燥ラズベリー
- ハート型クッキーカッター
準備
- 亜麻の卵を小さなボウルに入れて、脇に置いて膨らませます。
- 中火の小さな鍋に、ビーガンバター、ココナッツオイル、ココナッツシュガー、ステビア、バニラエッセンスを加え、材料を溶かします。
- 大きなミキシングボウルに、ひまわりの種粉、アーモンドミール、グルテンフリーの小麦粉ミックス、重曹、塩を加え、泡立て器でよく混ぜます。
- 溶けた混合物を注ぎ、亜麻の卵を加え、すべてが結合するまでよく混ぜます。
- 混合物を冷蔵庫に10〜15分間入れて冷やします。この時点で、オーブンを強制的に360ºFに予熱します。
- 混合物が冷えたら、手を使って混合物を大きなボールに転がし、きれいな表面/キッチンのベンチトップに押し込みます。本当に手を使って混合物を均等に押し出し、形成された亀裂を一緒に押します。
- 麺棒を使用して手伝うこともできますが、ピンが刺さり始めたら、手を使ってください。
- 約1cmの高さのクッキー生地の層が必要です。
- ハート型のクッキーカッターを使用してクッキーを切り取り、ベーキングペーパーが並んだベーキングトレイに等間隔で置きます。残りを使用して生地を押し出し、カットする別のレイヤーを作成します。
- すべての生地が使用されたら、金色の茶色になるまで10分間調理するためにオーブンにトレイを置きます。
- オーブンから取り出し、完全に冷却します。
- ベインマリースタイルを使用して、チョコレートを溶かし、各ビスケットの半分を溶かした混合物に浸します。ベーキングペーパーが並んだトレイに置きます。
- 凍結乾燥したラズベリーを振りかけ、冷まします。密閉容器に最大4日間保管します。
- 愛を楽しんで共有しましょう!