これらのクッキーはとてもカリカリで美味しいです。彼らは栄養が詰まっていて、砂糖が少ないです。彼らは材料の短いリストのみを使用し、調理するのにたった10分しかかかりません。あなたの愛する人への完璧な食べ物の贈り物


ひまわりの種のクッキー(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

調理時間

10

材料

  • 小さじ1杯の挽いた黄金の有機亜麻の種子
  • 1/3カップビーガンバター
  • 1/3カップオーガニックコールドプレスココナッツオイル
  • オーガニックココナッツシュガー大さじ1-2(甘い歯がある場合は2を使用)
  • グラニューオーガニックステビア小さじ2
  • 小さじ1杯のピュアバニラエキス
  • 2/3カップオーガニックアーモンドミール
  • 1 1/2カップのオーガニックひまわりの種粉
  • ベーキングソーダ小さじ1/2
  • 1/3カップグルテンフリーフラワーミックス
  • 海塩小さじ1/2
  • オーガニックシュガーフリーダークチョコレート
  • 凍結乾燥ラズベリー
  • ハート型クッキーカッター

準備

  1. 亜麻の卵を小さなボウルに入れて、脇に置いて膨らませます。
  2. 中火の小さな鍋に、ビーガンバター、ココナッツオイル、ココナッツシュガー、ステビア、バニラエッセンスを加え、材料を溶かします。
  3. 大きなミキシングボウルに、ひまわりの種粉、アーモンドミール、グルテンフリーの小麦粉ミックス、重曹、塩を加え、泡立て器でよく混ぜます。
  4. 溶けた混合物を注ぎ、亜麻の卵を加え、すべてが結合するまでよく混ぜます。
  5. 混合物を冷蔵庫に10〜15分間入れて冷やします。この時点で、オーブンを強制的に360ºFに予熱します。
  6. 混合物が冷えたら、手を使って混合物を大きなボールに転がし、きれいな表面/キッチンのベンチトップに押し込みます。本当に手を使って混合物を均等に押し出し、形成された亀裂を一緒に押します。
  7. 麺棒を使用して手伝うこともできますが、ピンが刺さり始めたら、手を使ってください。
  8. 約1cmの高さのクッキー生地の層が必要です。
  9. ハート型のクッキーカッターを使用してクッキーを切り取り、ベーキングペーパーが並んだベーキングトレイに等間隔で置きます。残りを使用して生地を押し出し、カットする別のレイヤーを作成します。
  10. すべての生地が使用されたら、金色の茶色になるまで10分間調理するためにオーブンにトレイを置きます。
  11. オーブンから取り出し、完全に冷却します。
  12. ベインマリースタイルを使用して、チョコレートを溶かし、各ビスケットの半分を溶かした混合物に浸します。ベーキングペーパーが並んだトレイに置きます。
  13. 凍結乾燥したラズベリーを振りかけ、冷まします。密閉容器に最大4日間保管します。
  14. 愛を楽しんで共有しましょう!