伸縮性があり、ベトベトした、乳製品を含まないチーズ…ポテトで作られていますか?最も溶けやすい、伸びのあるビーガンチーズはカシューナッツから作られていますが、これらの天才的なレシピはちょうど野菜で魔法を実現します!サンドイッチやピザによく合う、またはディップとして使用できるシンプルなチーズ!


伸縮性ポテトチーズ(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • グルテンフリーのレシピ
  • グレインフリーレシピ
  • 精製糖なし
  • 私は自由です
  • 無糖/低糖
  • ビーガン
  • 小麦なし

材料

ポテトチーズの場合:

  • 2-3ゆでたジャガイモ
  • 調理済みニンジン1個
  • 1/2カップの栄養酵母
  • 一貫性のために、水または野菜スープの大さじ数杯
  • オイル1/4カップ
  • ニンニク1片
  • アサフェチダ小さじ1/2(オプション)
  • スモークパプリカ小さじ1/3
  • 小さじ1/2甘いパプリカ
  • 大さじ1/2オニオンパウダー(オプション)
  • 味の塩

準備

  1. ジャガイモの皮をむき、小片に切る。にんじんを切り刻む。まだ行っていない場合は、両方の野菜を柔らかくなるまで塩水で調理します。
  2. 野菜をこし、ミキサーのボウルに追加します。栄養酵母、ニンニク、スパイスを追加します。油を加えてから混ぜます。必要な一貫性を達成するために、必要に応じて水またはブロスを追加します。必要に応じて塩を味わって追加します。
  3. 容器に移し、使用しないものを冷蔵します。