これらのスコーンはふわふわで軽く、キャラメルメープルシロップ、イチゴ、甘いカラントからくるおいしい味がいっぱいです!下線のシナモンとナッツのエンバク風味は、秋のペストリーに最適なスコーンに暖かさをもたらします。それは本当にボリュームのあるオートミールレーズンクッキーのような味です!

ストロベリーメープルスコーン(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン
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調理時間

17

材料

  • オーツ麦粉2カップ
  • アーモンドミルク1/3カップ
  • いちご1カップ
  • 干しスグリ1握り
  • ココナッツオイル大さじ5
  • メープルシロップ大さじ5
  • ベーキングパウダー大さじ1
  • バニラエッセンス小さじ1 1/2
  • 小さじ1シナモン
  • 小さじ1/2カルダモン(オプション)
  • 塩の振りかけ

準備

  1. オーブンを420ºFに予熱することから始めます。すべての乾燥材料を大きなミキシングボウルに入れ、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。次に、ココナッツオイルを追加し、ペストリーカッターまたはフォークで、砕いた生地が形成されるまで、ココナッツオイルをオート麦粉混合物にカットして混ぜます。この混合物を冷蔵庫で10分間冷やします。冷めたら、いちご、カラントを加え、湿った材料をゆっくりと加えます。乾燥する成分と湿った成分を一緒になるまでゆっくり混ぜます-混ぜすぎないように注意してください。
  2. 羊皮紙で裏打ちされた天板に、生地から円を作ります-それは約1インチの厚さでなければなりません。 8個の三角形に切り分け、15〜17分間焼きます。ジャム、はちみつまたはナッツバターの霧雨でお楽しみください!