中華料理を食べるときは、常にソースを脇に置いてください。この少しの知恵は、私の健康に大きな影響を与えました。ソースでdrれる水浸しの野菜のプレートに座る代わりに、フォークでブロッコリーを拾い、ニンニクソースに浸します。そして何だと思う?何百ものカロリーを節約しただけでなく、実際に野菜を味わうことができました!想像してみろ。
蒸し野菜とガーリックソース(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
材料
- 3 Tbs。玄米酢
- 1 Tbs。リュウゼツランの蜜
- 3 Tbs。グルテンフリーたまり
- 小さじ3死
- 小さじ1〜2チリソース
- 小さじ1/2トーストごま油
- 小さじ2クズの粉(またはコーンスターチ)+ 1½Tbs。水
- 1 Tbs。ピーナッツオイル
- にんにく4かけ
- お好みの蒸し野菜
- 玄米
準備
- 酢、リュウゼツラン、たまり、みりん、チリソース、ごま油をボウルに入れます。よく泡立てます。
- クズウコンと水を別のボウルまたはカップに入れてよく混ぜます。
- 小さな鍋で油を加熱し、ニンニクを追加します。ニンニクが香ばしくなり始めるまで調理します。
- ソースの混合物をソースパンに加え、沸騰させます。コーンスターチ混合物を鍋に加え、ソースが濃くなるまで弱火から中火で調理します。
- 蒸し野菜と玄米を添えて。