このおいしい春の詰め物スカッシュで、夕食の席にヨーロッパ風のタッチをもたらします。黄色いズッキーニには、おいしい野菜スープで調理したキビを詰め、肉のきのこ、スイートコーン、新鮮なニンニク、乳製品を含まないサワークリームと混ぜます。次に、オーブンでトマトソースを焼きます。食べる直前に、お気に入りの新鮮なハーブを飾ります。
春のキビとキノコの詰められた黄色いズッキーニ(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
- グルテンフリーのレシピ
- 高繊維
- 精製糖なし
- 無糖/低糖
- ビーガン
- 小麦なし
揚げグリーントマトレシピビーガン
カロリー
443
提供する
4
調理時間
35
材料
- 1カップの人々
- 野菜スープ2カップ
- 2大黄色のカボチャまたはズッキーニ
- ほんの一握りの小さなキノコ
- スイートカップ1/2カップ
- にんにく2かけ
- ビーガンサワークリームまたはカシューチーズ1カップ
- 必要に応じて、塩、胡pepper、新鮮なハーブ
- トマトソース、サービング用
準備
- 野菜スープを鍋に入れて沸騰させます。キビをふるいにかけ、よくすすぎ、鍋に加えます。 15分間またはスープが吸収されるまで、煮込み、蓋をして調理します。火を止めて、10分間放置します。オーブンを355°Fに予熱します。
- スカッシュを洗い、縦に半分に切り、スプーンでくり抜きます。スカッシュをガラスのグラタン皿に入れます。スープ、サラダなどのために中身を保存します…
- キノコを洗って四等分する。きのこ、トウモロコシ、ニンニク、ビーガンサワークリームをキビに加えてから、味付けします。スカッシュに混合物を詰めます。
- スカッシュの周りにトマトソースを注ぎ、20-25分またはスカッシュが柔らかくなるまで焼きます。新鮮なハーブを添えてください。