スパイラル野菜は、おいしくて簡単に作れるものが欲しいときに最適です。さらに、彼らはとてもきれいに見えます!この野菜ヌードルサラダでは、ズッキーニ、ニンジン、きゅうりにリボンを付け、レンズ豆を少量加え、トマトのタヒニドレッシングをかけます。この皿にカボチャの種を加えてクランチを加えます!
スパイシーなタヒニトマトのスパイラルズッキーニサラダ(ビーガン)
- 乳製品フリー
- 低炭水化物ビーガン
- ビーガン
提供する
4
材料
サラダ用:
- 14オンス缶のレンズ豆
- 2ズッキーニ
- 1キュウリの1/2
- ニンジン1個
- 赤唐辛子1個
- 大きな一握りのカボチャの種
ドレッシングの場合:
- オリーブオイル大さじ3
- タヒニ大さじ3
- レモン汁大さじ3
- トマトピューレ大さじ2
- 天日干しトマトペースト大さじ2
- 干し杏3個
- ニンニク1片
- すりおろしたルートジンジャー1個
- スモークパプリカ小さじ2
- チリパウダー小さじ1
- クミン小さじ1
- シナモン小さじ1/4
- 塩小さじ1/4
準備
ドレッシングを作るには:
- オリーブオイル、レモン汁、タヒニ、トマトピューレ、トマトペースト、アプリコット、ニンニク、生inger、パプリカ、チリパウダー、クミン、シナモン、塩をブレンダーに加えます。滑らかになるまでブレンドし、脇に置きます。
サラダを作るには:
- 次に、ズッキーニ、ニンジン、キュウリをらせん状にし、大きなサラダボウルに入れます。その後、赤唐辛子を刻み、レンズ豆を流し、カボチャの種を一握り取り、サラダボウルに加えます。すべてを注意深く手で混ぜます。
組み立てるため:
- サラダを4つに分け、それぞれにドレッシングのスクープをかけます。または、ドレッシングをサラダボウルにスプーンで入れて、すべてを一緒に混ぜることができます。出します