ハバネロペッパーと調味料のスパイシーな風味が詰まった揚げヒヨコ豆を使ったカリカリのレシピ。非常に中毒性があり、おやつに最適です!



スパイシーフライドヒヨコ豆(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

カロリー

5751

材料

  • ひよこ豆から1ポンドを選んだ
  • 緑の調味料大さじ3
  • 2個のハバネロペッパー
  • 大さじ1
  • 黒胡pepper小さじ1
  • キャノーラ油2カップ


準備

  1. ひよこ豆を徹底的に選びます。黒いエンドウ豆や岩を取り除きます。
  2. ボウルに水を入れ、ひよこ豆を加えて一晩浸します。エンドウ豆を覆う水が少なくとも1インチ以上あることを確認します。
  3. ひよこ豆を非常によく乾かしますそれを水切りし、ペーパータオルで裏打ちされた大きなクッキーシートに広げます。この空気を2時間乾燥させます。
  4. オイルを350°Fまで加熱します。オイルがあふれないように、十分な大きさのポットを使用してください。
  5. ポットにスプラッターガードが付いていて、オイルがスプレーされないようにする場合は、それを使用する時間です。
  6. ひよこ豆を一度にカップに入れて炒める。スプラッターガードで覆います。あとずさりする。
  7. ひよこ豆の一部が飛び出します。 1〜2人だけが私のものと一緒に飛び出しました。
  8. ヒヨコ豆を浮かせて茶色に変わるまで15分間炒めます。
  9. ペーパータオルで水切りし、すぐにボウルに追加します。緑色の調味料、細かく刻んだ唐辛子、塩、黒胡pepperを加える。
  10. ヒヨコ豆をバッチで揚げる場合は、ヒヨコ豆がまだ半熟している必要があるので、ヒヨコ豆をバッチで味付けします。
  11. 涼しく乾燥した場所にある密閉容器に入れてください。
  12. 必要に応じて食べて、非常に中毒性があります。冷えたビールと相性抜群!

栄養成分表示

総カロリー:5751#総炭水化物:314 g#総脂肪:475 g#総タンパク質:108 g#総ナトリウム:886 g#総糖:4 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。