スパイシービーンチリとライスタコスとカシューサワークリーム（ビーガン）

これらはとても簡単に作成でき、とても楽しく、毎晩フィエスタのように感じられます。大小の子供たちは、夕食のテーブルで自分のタコスを作るのが大好きで、壊れたタコスの殻からおいしい詰め物がにじみ出ると、いつでもニヤリと笑います。カリカリ、面倒な楽しみ。


スパイシービーンチリとライスタコスとカシューサワークリーム（ビーガン）

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

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4

材料

  • 1パッケージタコスシェル
ジャガイモをマリネできますか
カシューサワークリーム：
  • 生カシューカップ1杯
  • 水1/2カップ
  • レモン1個、ジュース
  • リンゴ酢のスプラッシュ
  • 海塩小さじ1/2
スパイシービーンチリ：
  • 2匹のメキシビーンズ犬
  • 1個のさいの目に切ったトマト
  • 刻んだ赤チリス2個
  • 赤玉ねぎ1/2個
  • きのこ8個
  • トウモロコシの穂軸1
  • みじん切りにした一握りの新鮮なコリアンダーの葉
スパイシーライス：
  • 玄米2カップ
  • 小さじ1カイエンペッパー
  • ウコン小さじ3
ワカモレ：
  • 皮をむいて刻んだアボカド2個
  • 1ライム、ジュース
  • みじん切りにした一握りの新鮮なコリアンダーの葉（またはコリアンダーが見つからない場合はコンチネンタルパセリ）
  • さいの目に切った赤玉ねぎ
  • 1穂軸からのトウモロコシ
  • ハラペーニョ、みじん切り

準備

カシューサワークリームを作る：
  1. ブレンダーにすべての材料を追加し、1時間浸します（または、他の料理を作っている間はできるだけ長くします）。
  2. 滑らかでクリーミーになるまで高速でブレンドします。
Bean Fillingを準備します。
  1. トウモロコシを穂軸から切り、すべての材料（コリアンダーを除く）を中火で大きな鍋に投げます。
  2. 10分ほど煮ます。
  3. 熱から取り除き、コリアンダーの葉をかき混ぜます。
スパイシーライスを作る：
  1. パケットの指示に従ってご飯を炊き、炊くときにご飯にスパイスを加えます
タコスを組み立てる：
  1. 適度なオーブン（オプション）で少しタコの殻を温め、サラダ（スライスしたレタス、キュウリ、チェリートマト）のトレイ、豆唐辛子、スパイシーライス、サワークリーム、ワカモレを添えて提供します。ああ、ナプキン！これらのことは面倒になります。
  2. チラックスとお気に入りのアミゴとタコスフィエスタをお楽しみください。