キックで味付けされたこの冬野菜スープは、これらの涼しく活発な月の間、あなたを暖かく保ちます。基本的に、このレシピに必要なのは、すべてをスロークッカーで切り刻んで投げ、魔法をかけることです!
スパイシーなドングリスカッシュと豆のスープ(ビーガン、グルテンフリー)
- 脳の健康
- 乳製品フリー
- ビーガン
材料
- 4個の中サイズの白いジャガイモ、スキンオン、一口サイズのキューブにカット
- 1/2ドングリスカッシュ、スキンオン、一口サイズのキューブにカット
- ミディアムイエローオニオン、みじん切り
- 1ひよこ豆、すすぎ
- 1エンドウ豆
- イタリアンシチュートマト1缶
- 一口サイズに切った大きなニンジン2個
- 細かく刻んだ1-2の唐辛子
- 4カップの野菜ストック
- ジュースまたはライム1個
- 一握りのケールリボンスライス
- クミン小さじ1/2
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- オニオンパウダー小さじ1/2
- 塩とコショウの味
準備
- ケールとライムジュースを除くすべての材料をスロークッカーに入れ、6〜8時間(スロークッカーによって異なります)高くセットします。
- 最後の30分で、ブレンダーでスープと電撃の1/4を取り除きます。クリーミーな一貫性を得るために、それをスープに戻します。
- ケールとライムジュースを加えて、最後の30分間調理します。
- サーブしてお楽しみください!