キックで味付けされたこの冬野菜スープは、これらの涼しく活発な月の間、あなたを暖かく保ちます。基本的に、このレシピに必要なのは、すべてをスロークッカーで切り刻んで投げ、魔法をかけることです!


スパイシーなドングリスカッシュと豆のスープ(ビーガン、グルテンフリー)

  • 脳の健康
  • 乳製品フリー
  • ビーガン

材料

  • 4個の中サイズの白いジャガイモ、スキンオン、一口サイズのキューブにカット
  • 1/2ドングリスカッシュ、スキンオン、一口サイズのキューブにカット
  • ミディアムイエローオニオン、みじん切り
  • 1ひよこ豆、すすぎ
  • 1エンドウ豆
  • イタリアンシチュートマト1缶
  • 一口サイズに切った大きなニンジン2個
  • 細かく刻んだ1-2の唐辛子
  • 4カップの野菜ストック
  • ジュースまたはライム1個
  • 一握りのケールリボンスライス
  • クミン小さじ1/2
  • ガーリックパウダー小さじ1/2
  • オニオンパウダー小さじ1/2
  • 塩とコショウの味

準備

  1. ケールとライムジュースを除くすべての材料をスロークッカーに入れ、6〜8時間(スロークッカーによって異なります)高くセットします。
  2. 最後の30分で、ブレンダーでスープと電撃の1/4を取り除きます。クリーミーな一貫性を得るために、それをスープに戻します。
  3. ケールとライムジュースを加えて、最後の30分間調理します。
  4. サーブしてお楽しみください!