ピーナッツソースは、アジア料理で使用される、クリーミーでナッツのような素晴らしいソースであり、挽いたローストピーナッツとスパイスを組み合わせて作られています。これが、風味豊かな滑らかで豊かなソースを作るものです。本物のアジアのピーナッツソースに触発されたシンプルなソースを作るには、一般的なキッチンステープルとマイルドスパイスのいくつかの主要な材料だけが必要です。
スパイスピーナッツヌードル（ビーガン）
- 乳製品フリー
- ビーガン
調理時間
20
材料
- ライスヌードル4カップ
- お好みの大さじ2オイル
- ニンニク3個、みじん切り
- 大さじ1/3大さじ
- チリパウダー大さじ1/2
- クミン小さじ1/4
- ウコン小さじ1/4
- 塩小さじ1/4
- 1/4カップメープルシロップ
- クリーミーピーナッツバター1/4カップ
- 酢大さじ3
- 大さじ2ライムジュース
準備
- 沸騰したお湯に米麺を加えることから始めます。 10分間煮沸し、冷水でこすってすすぐか、箱の指示に従って調理します。麺を取っておき、ソースの材料を準備します。また、麺を使用する場合は、殻をむいた枝豆をゆでます。
- ソースを作り始めます。ニンニクと油を中程度の大きさのフライパンで炒め、香ばしく柔らかくなりますがサクサクしません。生g、寒さ、ウコン、塩を加えて混ぜます。次に、メープルシロップ、ピーナッツバター、ライスビネガーを加え、すべての材料が結合し、スパイスがクリーム状ソース混合物に組み込まれるまで攪拌します。
- ライスヌードル、調理済み枝豆、およびフライパンに任意の材料を入れ、ソースが麺に混ざるまで弱火で材料をかき混ぜます。追加の塩とコショウを振りかけ、ライムジュースを追加します。楽しい！