このシナモンとナツメグのスパイスケーキは、すべてのお客様を感動させること間違いなしです!濃厚なバタークリームのフロスティングがトッピングされており、これはこれまでで最高のフロスティングかもしれません。このケーキは冬には最適ですが、季節にも大人気です!
ココナッツアーモンドバタークリームのフロスティングとスパイスケーキ(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
- ビーガン
材料
ケーキの場合:- 1カップのキビ粉
- そば粉1カップ
- 重曹小さじ1
- サトウキビ砂糖3/4カップ
- 小さじ1シナモン
- ナツメグ小さじ1/2
- ココナッツバター3/4カップ
- 1つのレモンの皮
- ひとつまみの塩
- アップルサイダービネガー大さじ1
- 大さじ6アクアファバ(ヒヨコ豆の缶詰からの液体)
- 3/4カップ、アーモンドミルク大さじ2
- 3/4カップ、プラス1 1/2杯のビーガンバター
- 粉砂糖2 1/2カップ
- わずか1/4カップココナッツバター
- 2/3カップ乾燥フレークココナッツ
- わずか1/4カップのココナッツミルク
- アーモンドバター大さじ1
- トッピング用のペカンまたは他のナット
究極のビーガンブラウニー
準備
- オーブンを356°Fに予熱します。
- フードプロセッサですべてのドライケーキの材料を混ぜます。
- 別のボウルに、すべての湿った材料を混ぜて、乾燥した材料に加えます。よく混ぜます。
- ケーキの生地を丸いケーキ缶に注ぎ、オーブンで45〜50分間焼きます。
- オーブンから取り出して冷まします。
- フードプロセッサで、クリーミーになるまですべてのバタークリームの材料を混ぜます。
- ケーキが完全に冷めたらフロスティングをケーキに置き、ピーカンナッツを加えます。必要に応じて、ケーキを層ごとに半分にスライスします。