この爽やかなドリンクで夏はピンク色になります。これらの輝くドラゴンフルーツマルガリータは美しいだけでなく、おいしいです。ピンクのドラゴンフルーツピューレ、絞りたてのライムジュース、シルバーテキーラ、トリプルセック、シンプルなシロップで作られ、スプラッシュクラブソーダが追加されて物事が輝きます。ドラゴンフルーツなしでこのカクテルを作っても風味は変わりません。魅力的なネオンピンクの輝きはありません。


スパークリングドラゴンフルーツマルガリータ(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • 私は自由です
  • ビーガン
おいしいビーガンオートミール

材料

  • 1.5オンス(大さじ3)シルバーテキーラ
  • .75オンス(1 1/2大さじ)トリプル秒
  • 1.5オンス(大さじ3)絞りたてのライムジュース
  • .75小さじ1杯の赤いドラゴンフルーツピューレ(注を参照)
  • 1.5オンス(大さじ3)シンプルシロップ(注を参照)
  • 1.5オンス(大さじ3)クラブソーダ
  • ライムスライス、ガーニッシュ用

準備

  1. クラブソーダを除くすべての材料をカクテルシェーカーで混ぜ合わせます。氷を入れて15秒間激しく振ってから、マティーニグラスに入れるか、マルガリータまたはコリンズグラスに入れて氷の上に置きます。クラブソーダをのせ、ライムスライスを添えてサーブします。

ノート

ドラゴンフルーツ(ピタヤまたはピタハヤとも呼ばれます)は、一般に2つの主要な色(白と赤)がありますが、外側からは同じように見えます。鮮やかな色を得るために、購入する果物に「赤」のラベルを付けてください。農産物セクションまたは冷凍通路で新鮮に入手できます。ドラゴンフルーツをピューレにするには、フルーツを半分に切り、厚い皮を切り取り、フルーツを大きな塊に切り、フードプロセッサまたはブレンダーに入れます。滑らかでピューレになるまで処理し、細かいメッシュのストレーナー、ナッツミルクバッグ、またはチーズクロスを通して大きなガラスの計量カップに注ぎ、種なしでジュースを押し出すか、絞ります。 1つのドラゴンフルーツは、数十のマルガリータに十分なピューレを作ります。シンプルなシロップを作るには、等量の水とグラニュー糖(たとえば、水1カップと砂糖1カップ)をガラス製計量カップに入れ、かき混ぜて砂糖を溶かします。砂糖が完全に溶けない場合は、混合物を数分間休ませてから再度かき混ぜます。使用の準備ができるまで、密封容器で冷蔵してください。