究極のフュージョンフード、これらのスモーキーシェパードのパイケサディーヤに挨拶しましょう。それらは、羊飼いのパイについて好きなものすべてです-サツマイモ、野菜、スモーキーなレンズ豆のフムスと温かいスパイス-2つのトルティーヤの間に焼きます。トルティーヤが嫌ですか?サンドイッチにしましょう!


スモーキーレンズ豆のフムスケサディージャ(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • 高炭水化物ビーガン
  • 高繊維
  • ビーガン

提供する

2-4

材料

サツマイモの詰め物の場合:

  • サツマイモの皮むき、スライス、蒸し2カップ
  • 栄養酵母大さじ2
  • ローストしたニンニク2個(オプション)
  • 大さじ1カレー粉
  • ウコン小さじ1
  • 黒胡pepper小さじ1
  • 1/4カップの非乳牛乳
  • アップルサイダービネガー大さじ1
  • メルティービーガンチーズ(オプション)
ビーガンレッドレンズ豆のハンバーガー

スモーキーレンズ豆のフムスの場合:

  • 1カップ調理された茶色のレンズ豆
  • スモークパプリカ小さじ1
  • アップルサイダービネガー大さじ2
  • 1/3カップのイチゴ全体、測定後、さいの目に切った
  • 乾燥オレガノ大さじ1
  • 黒胡pepperの大挽き
  • レモン汁大さじ1〜2
  • クミン、味に
ビーガンフレンチトーストスティック

残りの場合:

  • ミックス野菜蒸し2カップ
  • 2つの大きなトルティーヤラップまたはトーストしたパン(必要に応じてグルテンフリー)

準備

  1. 高速ブレンダーまたはフードプロセッサで、サツマイモのスプレッドの材料を滑らかになるまでブレンドし、味に多少のスパイスを加えます。
  2. ブレンダー/フードプロセッサーを清掃し、すべてのフムスの材料を混ぜ合わせます。
  3. 焦げ付き防止スプレーまたはココナッツオイルを少し加えて、パンを中火に予熱します。
  4. トルティーヤラップを両側で軽くトーストして、加熱します。
  5. 次のトルティーヤを組み立てて加熱しながら、皿から皿から取り出します。
  6. サツマイモのブレンドをラップの半分に広げ、端に沿って1 cmほど残して、こぼれないようにします。
  7. 野菜の半分をさつまいものスプレッドの上にすくい、残りの半分にレンズ豆のフムスを塗ります。
  8. 半分に折って端が覆われるように押し下げてから、プランに戻し、焦げ目がついて少しカリカリになるまで片側に数分間炒めます。
  9. トマトソース、ビーガンマヨネーズ、またはタヒニの霧雨で温かくスライスして提供します。