この香り高いビーガンフォーは、一年中完璧な料理で、あらゆる好みや好みに合わせて簡単にカスタマイズできます。チンゲン菜、アスパラガス、マッシュルーム、豆腐、そして米麺のたっぷりの支援が、驚くほどシンプルで健康的なベトナムの伝統的なスープで提供されます。ブイヨンは本当にこのフォーを特別なものにします-芳香剤、シナモン、スターアニス、クローブなどで味付けされています。あなたはそのようなものを味わったことがない。


シンプルアロマティックフォー(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • グルテンフリーのレシピ
  • 高炭水化物ビーガン
  • 高繊維
  • 精製糖なし
  • 無糖/低糖
  • ビーガン
  • 小麦なし
シラチャカシューレシピ

カロリー

437

提供する

4

材料

フォーの場合:

  • 野菜ストック2リットル
  • 大まかに刻んだ茶色の中玉ねぎ2個
  • 細かく刻んだニンニク4片
  • 細かくスライスした新鮮な生ingerの2インチピース
  • シナモンスティック1本
  • 1つ星アニス
  • クローブ2本
  • 小さじ2杯のコリアンダーの種
  • たまりまたは醤油大さじ2
  • ごま油小さじ2

調味料と付け合わせの場合:

  • 8.8オンスのベトナムライスヌードル、パケットの指示に従って調理
  • 8.8オンス豆腐、角切り
  • 4ボクチョイ、半分
  • えのきmまたは好きな種類のきのこの束
  • もやし
  • ベビーアスパラガスの束
  • 赤玉ねぎ1/2個
  • 新鮮な唐辛子、赤または緑、細かくスライス
  • 一握りのベトナムバジル
  • 新鮮なコリアンダーの小枝
  • くさびにスライスした新鮮なライム
  • 新鮮なエシャロットまたはネギ4個、細かくスライス

準備

  1. 弱火で中火にかけ、フォーのすべての材料を加えて、30分間煮汁が香ばしくなり、よく溶けるまで煮込みます。ブイヨンの準備ができたら、ふるいに通して、集めたブイヨンを用意ができるまで脇に置きます。
  2. スープボウルに、ライスヌードルの一部、豆腐、青梗菜、アスパラガスの茎5本、キノコを入れて、上に熱いスープを入れます(熱いスープは生のデリケートな材料を少し調理します)。調理済みの野菜を好む場合は、ボウルに加える前に蒸すことができます。

栄養成分表示

1食分当たり:カロリー:437#炭水化物:61 g#脂肪:15 g#タンパク質:17 g#ナトリウム:848 mg#砂糖:6 g注:表示される情報は、使用可能な成分と調製に基づいています。プロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。