この肉付きの植物ベースのセイタンタコスアルパスターで、火曜日に最高のタコスの準備をしましょう!セイタンは、パイナップル、タマネギ、スパイスのスパイシーでピリッと風味のあるブレンドでマリネされ、その後、端がカリカリになるまでグリルされます。たくさんのグアック、ピコ、新鮮なコリアンダーを添えてコーントルティーヤに添えてください。これらのセイタンのタコスは、夕食のテーブルで皆を感動させます-雑食者も!
Seitan Tacos al Pastor(ビーガン)
- 乳製品フリー
- 高タンパク
- ビーガン
材料
マリネの場合:
- 1ポンド以上のセイタン
- 新鮮なパイナップルの塊2カップ
- さいの目に切った白玉ねぎ1個
- 1/4カップのアップルサイダービネガー
- 小さじ1/2チポトレまたはカイエンパウダー
- パプリカ小さじ2
- ガーリックパウダー小さじ2
- 海塩小さじ1
- 小さじ1/2割れた黒胡pepper
- ジュースまたはライム1個
- みじん切りコリアンダー
- 数滴の液体煙(オプション)
サービングのため:
- コーントルティーヤ
- オンドリのくちばし
- ワカモレ
準備
- パイナップルとタマネギを混ぜ合わせ、残りの材料を追加します。マリネする準備ができた特別なスパイシーなスラリーがあります。
- セイタンストリップまたは小さなステーキを最大2日間、ただし少なくとも1日間は浸します。次に、パイナップルとタマネギの塊(水分にとって重要)を加えて串につけ、約10分間強火で焼きます。
- 終わったら、セイタン、パイナップル、タマネギを細かく刻みます。細かく刻んだタマネギとコリアンダーのグリルコーントルティーヤに添えます。