ブランチはちょうど変身しました。私は卵代替品としてヒヨコマメ粉を使って実験してきました。ひよこ豆の粉は、豆腐やテンペのカツレツのパン作りに最適であることに加えて、甘くて風味豊かな優れたクレープを作ります。今、私のキッチンに到着する最新のもの:スクランブル。これは「卵」のようなものではありませんが、大豆を含まない日曜日の朝のブランチの豆腐の楽しいサブです。私は、トマト、アボカド、新鮮なチャイブでスクランブルを提供するのが好きです。
スクランブルヒヨコマメ粉(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
- グルテンフリーのレシピ
- ビーガン
カロリー
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提供する
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材料
- ひよこ豆の粉1/4カップ
- 1/4カップの水
- ビーガンバター小さじ1
- 塩とコショウの味
準備
- 小さなボウルに、ひよこ豆の粉と水を混ぜます。
- ノンスティックフライパンでビーガンバターを温め、スクランブル混合物を注ぎます。固まるまでしばらく座ってみましょう。小さなスパチュラを使用して、混合物がスクランブルのように見えるまで押し込み、途中でバラバラにします。
- 挽きたての塩こしょうで味付けする。楽しい!