リンゴを追加して甘さを一気に上げることで、古典的なポテトパンケーキにスピンをかけましょう!亜麻の卵はこれらのおいしいケーキを一緒に保ちます。朝食、昼食、夕食時に提供します。


おいしいリンゴとポテトパンケーキ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • 精製糖なし
  • 無糖/低糖
  • ビーガン
geのレシピビーガン

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2

材料

  • 中型ジャガイモ3個
  • リンゴ1個、皮をむいて芯を取ります
  • レモン汁大さじ2(変色防止)
  • 亜麻の卵2個(亜麻の種子ミール2杯、水5杯、混ぜて5分間待つ)
  • 1/4カップ全粒小麦粉(必要に応じてグルテンを含まない)
  • 栄養酵母大さじ2
  • 塩とコショウの味
  • ココナッツオイルまたはフライ油

準備

  1. ジャガイモとリンゴをフードプロセッサで、またはおろし金を使用して細断します。レモン汁でシュレッドをコーティングします。
  2. 刻んだものをストレーナーに入れ、手で押すか、スパチュラを使って余分な液体を絞り出します。
  3. シュレッドをボウルに移し、亜麻の卵、小麦粉、栄養イースト、塩、コショウを加えます。よく混ぜます。
  4. 大きなフライパンの底を覆うのに十分な量の油を加え、中強火にかけます。
  5. パンケーキの大きさに応じて、スプーン1杯分の生地をフライパンに注ぎます。鍋を混雑させないでください。
  6. ぱりっとした金色になるまで、両側のパンケーキを調理します。ビーガンヨーグルトとサルサを添えてください。