次のディナーパーティーや週末の前菜にビーガンフィンガーフードのレシピを探しているなら、あなたは適切な場所に来ています。これらのビーガンソーセージロールは簡単に作ることができ、味は本物を非常に連想させます。詰め物には、真のソーセージの味をシミュレートするためにさまざまな新鮮なスパイスが追加された重要な小麦グルテンが含まれます。ロールはオーブンから非常にサクサクと出てきて、キッチンを埋める匂いが彼らが食べるのに十分冷めるまで待つのを難しくします。ソースに浸して楽しんでいるかどうかに関係なく、彼らは失望しません。
ソーセージロール(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
提供する
約32巻
材料
- オリーブオイル大さじ2
- ミディアムイエローオニオン1個
- にんにく2片
- さいの目に切ったキノコ1カップ
- フレッシュオレガノ小さじ1、みじん切り
- ローズマリー小さじ1/2、みじん切り
- フレッシュタイム小さじ1/2
- 小さじ1/2塩
- コショウ小さじ1/4
- 3/4カップピント豆、マッシュポテト
- 1/2カップの重要な小麦グルテン
- 栄養酵母大さじ3
- 小さじ1イエローマスタード
- 1レシピビーガンパイ生地
- 大さじ1-2杯の水または無糖植物ベースのミルク
- ごま大さじ1
準備
- オーブンを400°Fに予熱します。
- 鍋に油を熱します。
- タマネギを鍋に入れ、中火で5分間、または半透明になるまで炒める。
- にんにくを加えて1分煮ます。
- キノコとスパイスを追加して、さらに5分間、または鍋に液体がなくなるまで調理します。完了したら、鍋を火から降ろし、20分間冷まします。
- 残りの材料をマッシュルームの混合物に加え、約3分間、または混合物が伸び始めるまで混ぜます。
- 生地を広げて5x10インチの長方形に切ります。小麦グルテン混合物の1/8を長方形の半分に広げます-縦に。生地の上半分を詰め物の上に折ります。
- 生地の端を濡らし、空の面を詰め物の上に折ります。フォークを使用して、フォークを生地に押し込んでエッジをシールします。いっぱいになった生地を4本に切る。各ロールの上部をミルクまたは水で濡らし、ゴマを振りかけます。
- 上記のように残りの生地の充填を繰り返します。羊皮紙で覆われた天板にロールを置きます。 20〜25分間、またはロールが金色になるまで焼きます。