ビスケットは、パンとは異なり、手間がかからず、好きなもので味付けできる空白のキャンバスのようなものです!このレシピでは、ふわふわバターのようなビスケットにローズマリーとビーガンパルメザンの風味が加えられています。ハービーで安っぽいビスケットは、甘くて甘いトリュフメープルシロップにぴったりです。
ローズマリーと「パルメザン」ビスケット(ビーガン)
- 乳製品フリー
- 高炭水化物ビーガン
- 私は自由です
- ビーガン
カロリー
234
提供する
8-10
調理時間
20
材料
ビスケットの場合:
- 自己上昇粉2カップ
- おろしビーガンパルメザンチーズ1/2カップ
- ローズマリーのみじん切り大さじ1/4
- 砂糖大さじ1/2
- ベーキングパウダー大さじ1
- 小さじ1/4のコーシャ塩
- フレッシュペッパー(約4〜5回挽く)
- すりおろしたビーガンバター大さじ4
- アーモンドミルク1/2カップ、小さじ1杯のアップルサイダービネガーと組み合わせる
トリュフシロップの場合:
- 大さじ1トリュフオイル
- メープルシロップ大さじ4
準備
- オーブンを400°Fに予熱します。大きな天板に羊皮紙を敷きます。取っておきます。
- 大きなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、黒胡pepper、刻んだローズマリーを混ぜます。よく混ぜて混ぜます。大きなチーズおろし金を使用して、ビーガンバターを乾燥材料に細断します。指先を使ってバターをミックスにこすりつけ、ミックスが粗い食事になったら止めます。
- アーモンドミルクとアップルサイダービネガーを合わせます。乱雑で粘着性のボールが形成されるまで、手で組み合わせます。生地をたっぷりと粉にした表面にひっくり返し、生地がボールになるまで(非常に粉にした手で)こねます。約6〜7回行う必要があります。
- ボールを厚さ1インチの丸い形に軽くたたいてから、ビスケットカッターを使用してできるだけ多くの丸みを切り取り、必要に応じてスクラップを再圧延します。
- 準備した天板にビスケットを置き、それぞれにパルメザンチーズを追加し、18〜20分間、黄金色になるまで焼きます。トリュフメープルシロップの上。