これは、天候下にいるときの治癒と免疫システムの構築という点で、新しい「チキンスープ」になります。本当のトリックは、そもそも病気にならないようにすることです。これをあなたの食事に加えることは、良い予防薬かもしれません。ニンニク、味o、緑はすべて、身体の免疫システムを維持および回復するのに役立つスーパーフードです。レモンと赤唐辛子のフレークも独自の方法で治癒を助けます。これは非常にシンプルなスープで、このレシピが必要とするいくつかの材料から素晴らしいフレーバーが出てきます。天気が悪いときや、単にローストガーリックが好きだからといって、これをスープに入れるのにそれほど必要はありません。また、タンパク質を追加するために立方体の有機豆腐を追加することもできます。私はこのスープを本当に楽しんで、あなたが私と同じようにそれを見つけてくれることを願っています。リストされているニンニクの量によってオフにしないでください。オーブンでニンニクを焙煎すると、強烈なニンニクの風味が劇的にまろやかになり、非常に心地よいまろやかな風味が残ります。マイルドで、甘く、ナッツっぽく、ほとんどキャラメルのようになります。バターのような皮から絞り出されます。剥離は必要ありません。この量に不快であれば、ニンニクの使用量を減らすことができます。また、エネルギー消費を減らすために、ニンニクを他の野菜と一緒に焙煎したり、他の料理やこの料理と一緒に使用することをお勧めします。


ローストガーリック、味,、グリーンスープ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • 肝臓に優しい
  • ビーガン

材料

  • ニンニク2頭
  • オリーブオイル大さじ2
  • 6カップの水または野菜スープ(水を使用しました)
  • 白味o大さじ3〜4杯
  • チョップしたチョップしたグリーン4カップ(トスカーナのケールを使用しました)
  • 赤唐辛子フレークのピンチ、飾り
  • レモンの絞り、オプション
  • ヒマラヤの塩を味わう

準備

  1. オーブンを400度に予熱します。
  2. ニンニクの球根から皮膚の最も外側の層を取り除き、最も内側の層を残して、それらが一緒になるようにします。ニンニクの球根の上部を切り取ります。完了したら、電球を折り重ねて上部をきつく閉じるのに十分な大きさのスズ箔の上に、側面を上にして電球を置きます。オリーブオイルを大さじ1杯ずつ各電球の上に振りかけます。縁を折り曲げて上部を一緒に絞って折り畳むか、端をつまんで折りたたんで側面を持ち上げて折り畳んで、スズ箔を閉じます。 45〜50分間焼きます。 10分間冷まします。
  3. 大きな鍋で、ニンニクの球根を鍋に絞り、木のスプーンの後ろで少しつぶします。液体を加え、熱を中程度にします。味misを加えてかき混ぜ、ペーストを作ります。スープが約20分間温まったら、緑を加えてしおれさせます。レモンのスライスと赤唐辛子のフレークをひとつまみ添えます。私はいくつかのカラフルな紫色のマイクログリーンで私のものを突破しました。 6人分を提供しています。

ノート

豆腐を使用する場合は、味oを加えてから加えてください。余分な水分を除去するために押された柔らかいまたはしっかりした豆腐を使用してください。押すには、手のひらでペーパータオルを使用して湿気を吸い取ります。または、豆腐の両側にペーパータオルを敷いたやや重い本の下に豆腐を10分間ほど置きます。わかめを緑に加えると、栄養も良くなります。海藻には、体に必要な必須ミネラルとビタミンが豊富に含まれています。わかめは、パントリーで長時間持続するため、脱水されていることがわかります。スープの一部を砕いて、数分待つだけで、貴重な微量ミネラルがたくさん追加されます。