クリーミー、クラシック、クール。シーザーサラダ。自宅で作ることができるのに、なぜレストランで8ドル以上を落とすのですか?健康的な脂肪とタンパク質を多く含んだこのシーザーサラダには、クリーミーな豆腐ベースのドレッシングとローストしたヒヨコマメの「クルトン」があります。ドレッシングのベースとして伝統的な浸漬カシューナッツの代わりに絹ごし豆腐を使用すると、味に影響を与えることなく脂肪の量を大幅に削減できます!


ひよこ豆のローストシーザーサラダ(ビーガン、無穀物)

  • 乳製品フリー
  • グレインフリーレシピ
  • ビーガン

カロリー

132

材料

シーザーサラダドレッシングの場合:

  • 絹ごし豆腐5オンス
  • にんにく4片
  • ディジョンマスタード大さじ1
  • レモン汁大さじ2
  • 新鮮なパセリ大さじ1-2
  • 海塩小さじ1/8
  • 小さじ1杯の乾燥タイム
  • 小さじ1ひびの入った黒胡1
  • ガーリックパウダー小さじ1/2
  • 大さじ2ビーガンパルメザン
  • 小さじ3ケッパー
  • 1/4カップのバージンオリーブオイル
レモンバジルリゾット

ローストしたヒヨコ豆の場合:

  • ヒヨコ豆1缶または1カップ、すすぐ
  • スモークパプリカ
  • タイム
  • ガーリックパウダー
  • 海塩
  • 黒コショウ
ベジ缶スープ

シーザーサラダの場合:

  • その他
  • タンポポの葉
  • 1/4赤玉ねぎ、みじん切り
  • 1/4カップのスライバードアーモンド
  • レモンのスライス
  • ビーガンパルメザン、トッピング用

準備

ドレッシングを作るには:

  1. すべてを高速ブレンダーに追加して混ぜます。必要に応じて、スパイスを追加します。残りのサラダを作りながら冷蔵庫に置きます。

ローストしたヒヨコ豆を作るには:

  1. ひよこ豆のカップを水気を切って洗い流し、スパイスを均等に塗ります。
  2. オーブンを400°Fに予熱します。
  3. 天板またはカバーに羊皮紙をスプレーします。
  4. ひよこ豆をシートの上に均等に広げ、40分間またはサクサクして金色になるまで焼く。

サラダを作るには:

  1. タマネギを切り刻み、ケールをマッサージし、アーモンドを刻みます。
  2. すべての材料を組み合わせ、大さじ1または2つのシーザーサラダドレッシングと一緒に前からローストしたヒヨコ豆を追加します。
  3. さらにビーガンパルメザンチーズと新鮮なレモンジュースを加えて、サラダを次のレベルに引き上げましょう。

栄養成分表示

サラダあたり:カロリー:132#炭水化物:8 g#脂肪:9 g#タンパク質:5 g#ナトリウム:260 mg#砂糖:1 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。