芽キャベツは、このおいしいレシピで命を吹き込まれます!オリーブオイル、砕いた赤唐辛子、ニンニクをまぶしただけのパリッとした柔らかなローストブリュッセルスプラウトに必要なのは、10分間の準備と20分間のオーブンです。
赤唐辛子とニンニクのロースト芽キャベツ(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
カロリー
195
提供する
4
調理時間
20
材料
- 24オンスの芽キャベツ
- 大さじ4エキストラバージンオリーブオイル、分割
- 塩とコショウ
- 小さじ2にんにく
- 小さじ1/4-1/2つぶした赤唐辛子(芽キャベツの辛さの程度による)
準備
- オーブンを500°Fに予熱します。
- 芽キャベツの底を切り取り、大さじ2杯のオリーブオイル、小さじ1杯の塩、小さじ1杯のコショウ、小さじ3杯の水を入れてボウルに入れます。
- 芽キャベツを縁のある天板に広げ、鍋をアルミホイルでしっかりと覆います。 10分間ローストします。芽キャベツが茶色になり、外側がサクサクし、柔らかくなるまで、ホイルを取り、さらに10〜12分間ローストします。
- 芽キャベツが調理されている間、小さなフライパンまたは鍋に残っている大さじ2杯の油を、中火で揺らめくまで加熱します。にんにくと砕いた赤唐辛子を加えて、1分間絶えず攪拌しながら調理する
- 芽キャベツをトウガラシとニンニク油で和えてサーブします。