このサラダは、サラダについての考え方を変えるだけでなく、芽キャベツのロースト方法も変えます。ほうれん草と新鮮な野菜は、ナッツブラウンライスと組み合わされ、これまでにない完璧なロースト芽キャベツが味わえます。真剣に-あなたがブリュッセルを気にしたことがないなら、このサラダはそれらを試す場所です。


芽キャベツのローストブラウンライスサラダ、セサミオレンジドレッシング(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • 高炭水化物ビーガン
  • 高繊維
  • 精製糖なし
  • ビーガン

カロリー

301

提供する

6

調理時間

40

材料

サラダ用:

  • 芽キャベツ2カップ、トリミング
  • オリーブオイル小さじ1
  • 海塩と黒胡pepperを味わう
  • 玄米蒸し2カップ(できれば冷たい)
  • 新鮮なほうれん草2カップ、洗浄済み、大きな茎を取り除いたもの
  • ロメインまたはアイスバーグレタス2カップ、細切り
  • すりおろしたニンジン1個
  • 薄切りの小さな白ねぎ1個
  • 1/4カップの生またはローストピーナッツ
  • 大(熟した)アボカド1個、スライスまたはみじん切り

セサミオレンジドレッシングの場合:

  • オレンジ1個(ジュースと皮)
  • 大さじ1トーストごま油
  • グルテンフリーの場合、大さじ2杯の低ナトリウム醤油またはたまり
  • 小さじ2杯のチリガーリックペースト
  • 黒ゴマ大さじ2
  • ごま大さじ2杯
  • ティースプーン1杯が死んだ
  • ライスワイン酢1/4カップ
  • にんにく2片、みじん切り
  • すりおろした生tea小さじ1

準備

ドレッシングを作るには:

  1. ドレッシングの材料をすべて、しっかりとふたをした瓶に入れて、よく振ってください。可能であれば、これを提供する前に少なくとも1時間、実際に良い風味を得るには最大48時間を補います。

ローストした芽キャベツを作るには:

  1. オーブンを400°Fに予熱し、芽キャベツをオリーブオイル、塩、コショウで大きなボウルに投げます。
  2. それらを中型のベーキングパンに広げ、オーブンで30〜40分間ローストしてパリパリします。それらを取り外して冷まします。
  3. サラダ用の他のすべての材料を大きなボウルに入れ、混ぜ合わせるまでトスします。を追加
  4. 芽キャベツを添えて、準備ができたらドレッシングを投げます。または、横にドレッシングを添えて提供することもできます。

栄養成分表示

一食当たり:カロリー:301#炭水化物:30 g#脂肪:17 g#タンパク質:8 g#ナトリウム:334 mg#砂糖:6 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。