これらのチーズケーキバーを一口食べると、生、グルテンフリー、洗練されたシュガーフリーだとは思わないでしょう!それはナツメヤシ、ココナッツの断片、およびオート麦のベースで始まり、その後、おいしいクリーミーなラズベリーのフィリングがトッピングされます。デカンタとプレゼンテーションのために、いくつかの塩キャラメルソースを添えた霧雨。
生ラズベリーチーズケーキバー(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
- グレインフリーレシピ
- 生ビーガン
- 無糖/低糖
- ビーガン
材料
ベースの場合:
- 8メジュオールの日付
- ココナッツシュレッド1カップ
- グルテンを含まない1/2カップのオート麦
生チョコレートパイ
ラズベリーチーズケーキの場合:
- 生カシューカップ1杯、5時間浸し、水切りし、すすぐ
- 濃厚ココナッツクリーム大さじ2
- 冷凍または新鮮なラズベリー1カップ
- 1/4カップの純粋なメープルシロップ
- ルクマパウダー大さじ1
- バオボブパウダー大さじ1
- ココナッツオイル大さじ1
- 新鮮なレモン汁を絞る(オプション)
- ビーガン塩キャラメルソース(オプション)
準備
ベースを作成するには:
- フードプロセッサーのすべての材料を、それらがくっつくまで混ぜます。トレイベースに押し込みます。
チーズケーキを作るには:
- フードプロセッサですべてのチーズケーキの材料を数分間ブレンドして、時々側面をこすり落とします。滑らかでクリーミーな粘稠度に達したら、ベースの上に注ぎ、冷凍庫に入れて一晩置きます。
- 準備ができたら、溶かしたビーガンの塩キャラメルを振りかけます。