これらのチーズケーキバーを一口食べると、生、グルテンフリー、洗練されたシュガーフリーだとは思わないでしょう!それはナツメヤシ、ココナッツの断片、およびオート麦のベースで始まり、その後、おいしいクリーミーなラズベリーのフィリングがトッピングされます。デカンタとプレゼンテーションのために、いくつかの塩キャラメルソースを添えた霧雨。


生ラズベリーチーズケーキバー(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • グレインフリーレシピ
  • 生ビーガン
  • 無糖/低糖
  • ビーガン

材料

ベースの場合:

  • 8メジュオールの日付
  • ココナッツシュレッド1カップ
  • グルテンを含まない1/2カップのオート麦
生チョコレートパイ

ラズベリーチーズケーキの場合:

  • 生カシューカップ1杯、5時間浸し、水切りし、すすぐ
  • 濃厚ココナッツクリーム大さじ2
  • 冷凍または新鮮なラズベリー1カップ
  • 1/4カップの純粋なメープルシロップ
  • ルクマパウダー大さじ1
  • バオボブパウダー大さじ1
  • ココナッツオイル大さじ1
  • 新鮮なレモン汁を絞る(オプション)
  • ビーガン塩キャラメルソース(オプション)

準備

ベースを作成するには:

  1. フードプロセッサーのすべての材料を、それらがくっつくまで混ぜます。トレイベースに押し込みます。

チーズケーキを作るには:

  1. フードプロセッサですべてのチーズケーキの材料を数分間ブレンドして、時々側面をこすり落とします。滑らかでクリーミーな粘稠度に達したら、ベースの上に注ぎ、冷凍庫に入れて一晩置きます。
  2. 準備ができたら、溶かしたビーガンの塩キャラメルを振りかけます。