このトロピカル生ビーガンパイナップルチーズケーキは、爽やかでジューシーで、軽く、退廃的です。クリーミーなカシューナッツの詰め物には、新鮮なパイナップルとココナッツが含まれており、ピニャコラーダの風味が得られます。噛むたびに甘さとエキゾチックな風味が広がります。内部に隠されたパイナップルの塊全体がチーズケーキを湿らせ、さらにフルーティーな驚きを加えます。
生パイナップルチーズケーキ(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
- グルテンフリーのレシピ
- 精製糖なし
- 生ビーガン
- 私は自由です
- ビーガン
- 小麦なし
カロリー
4987
材料
ベースの場合:
- 8.8オンスの日付(ピットイン)
- 1 1/3カップ、および1 3/4杯のグルテンフリーオーツ
- 1 1/2カップの無糖乾燥ココナッツ
- 小さじ1杯のメープルシロップ
- 小さじ1/2バニラエキス
- ひとつまみの塩
ココナッツ粉とビーガンココナッツケーキ
ミドル:
- 9.17オンスの新鮮なパイナップル
充填用:
- 1 3/4カップ生のカシューナッツ、浸し、水切り
- 8.8オンスのパイナップル
- メープルシロップ1/2カップ(フルーツシロップを使用できます)
- 1/3カップ、プラスココナッツオイル大さじ2、溶かした
- バニラエッセンス小さじ1
- レモン汁1/2
ビーガンガーリックナンのレシピ
トッピングの場合:
- パイナップルリング
- パイナップルトランク(洗浄済み)
- 乾燥したココナッツ
準備
ベースを作成するには:
- ケーキの缶に耐油紙を並べます。
- ナツメヤシ、ココナッツ、メープルシロップ、バニラエッセンス、塩とともに日付を種抜き/穴あけし、フードプロセッサ/ブレンダーに追加します。
- 混合物を裏打ちケーキ缶に押し込みます。パイナップルの塊を上に置き、詰め物を準備しながら冷凍庫に入れます。
塗りつぶしを作成するには:
- カシューナッツを排出し、パイナップル、メープルシロップ、溶かしたココナッツオイル、バニラエキス、レモンジュースと一緒にフードプロセッサ/ブレンダーに入れます。約5〜8分間、または滑らかになるまで高音を立てます。
- クリーミーなパイナップルの層を土台の上に注ぎ、トレイを冷凍庫に戻してセットします。チーズケーキが完全に固まるまで待ちます。これには約2〜4時間かかります(一晩放置できます)。
- 冷凍庫の密閉容器に保管し、提供する前に解凍します。