これらの生チョコレートケーキは健康的で、簡単に作れ、グルテンを含まない!それらのサイズは、パーティーで各ゲストに提供したり、1週間を通して自分で食べられるようにしたりするのに最適です。生のデザートは作るのがとても楽しく、誰でも作ることができます。これらの生チョコレートケーキは、お子様と一緒に作るのもとても楽しいです。さらに、レシピは好みに合わせて簡単に変更できます。それは地殻にペカンを必要としますが、どんなナットでも機能します。詰め物のカシューナッツと同じ。これらの生チョコレートケーキが大好きです。
生のミニチョコレートクリームケーキ(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
蒸し豆腐
提供する
12個のミニケーキまたは9インチの大きなケーキ
調理時間
10
材料
ピーカンチョコレートクラストの場合:
- ピーカンミール1カップ(ピーカンをすりつぶすだけで、好みのナッツミールを使用できます)
- 3〜4日メジュオールの日付または2〜3杯のメープルシロップ
- 1/2カップのカカオパウダー
- ピンチシーソルト
- バニラ小さじ1
チョコレートフィリングの場合:
- カシューピース2カップ
- ココナッツオイル1/2カップ、液体
- 1/2カップのメープルシロップまたはリュウゼツランの蜜
- 水1/2カップ
- バニラ小さじ2
- 生カカオパウダーまたはココアパウダー3/4カップ
オプションのトッピングの場合:
- 砕いたピーカン
- チョコレートソース
準備
ピーカンチョコレートクラストを作成するには:
- すべての材料をフードプロセッサー(ブレンダーで行うことができます)に入れ、混ぜ合わせるまで鼓動します。あなたは地殻がわずかにくっつくようにしたいです。
- あなたのミニチーズケーキパンをつかみ、あなたのペカンチョコレートクラストをあなたのパンにすくいます。指で押し下げて、クラストをパンにしっかりと入れます。
- 詰め物を作るときに取っておきます。
チョコレートの詰め物を作るには:
- カシューナッツを約10〜15分間浸し(オプション)、よくすすぎます。カシューナッツをメープルシロップ、バニラ、水を加えてブレンダーに入れます。少しブレンドしてクリーミーにします。
- 次に、カカオパウダーとココナッツオイルを加えます。クリーミーになるまで混ぜます。数回側面をこすり落とさなければならない場合があります。滑らかになるまでブレンドを続けます。
- チョコレートの詰め物がブレンドされたら、ミニチーズケーキパンに詰め物をすくい始めます。それらを一番上に記入してください。チョコレートクリームケーキを冷凍庫に入れて、パンから取り出す前に数時間置きます。このチョコレートデザートをそのまま楽しむことも、チョコレートとペカンを追加することもできます。