生デザートが簡単になりました!これらのカップケーキの地殻は、アーモンド、ヒマワリの種、およびメジュオールのナツメヤシの混合物です。神聖にクリーミーなマンゴーの詰め物は、マンゴー、新鮮なウコン、新鮮な生inger、ライム、クリームココナッツのミックスです。マンゴーが非常に甘い場合、メープルシロップは、必要に応じて十分に甘いので、省略できます。
生マンゴーカップケーキ(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
- グルテンフリーのレシピ
- グレインフリーレシピ
- 生ビーガン
- ビーガン
- 小麦なし
カロリー
287
提供する
8
材料
クラストの場合:
- アーモンド1/2カップ
- ひまわりの種1/2カップ
- 6メジュオールの日付、ピットイン
- ココナッツオイル大さじ1
- シナモン小さじ1/2
- ピンクのヒマラヤ塩のひとつまみ
マンゴークリームの場合:
- ココナッツ/ココナッツバタークリーム1カップ
- ココナッツオイル大さじ2
- メープルシロップ大さじ2(オプション)
- 1つの大きなマンゴー
- 新鮮なウコン小さじ2
- 生tea小さじ1
- 大さじ1ライムジュース
- シナモン小さじ3/4
準備
- アーモンドとヒマワリの種をフードプロセッサまたは高速ブレンダーに入れ、粗いテクスチャーに分解されるまで数回パルスします。残りの材料を追加し、混合物が一緒になるまで混ぜます。
- ミックスを均等に8つのカップケーキホールに分け、ベースに広げてしっかりと押し込みます。取っておきます。
- 小さな鍋でクリームココナッツ、ココナッツオイル、メープルシロップを頻繁にかき混ぜながら穏やかに溶かします。マンゴーの準備中は、脇に置いて少し冷まします。
- マンゴー、ウコン、生gの皮をむき、ライムジュースとシナモンの入ったブレンダーに入れます。滑らかになるまで混ぜます。溶けたが、わずかに冷却されたクリームココナッツをかき混ぜ、よく混ぜます。混合物をクラスト層にスプーンで塗り、均一に滑らかにします。
- 固まるまで冷凍庫に入れて、上部が固く感じます。
- カウンターの上に少し置いてから、鋭利なナイフを端の周りに慎重に動かして、カップケーキを缶から外します。
ノート
冷蔵庫または冷凍庫で密閉容器に保管してください。