キャロットケーキはデザートメニューの定番ですが、ミックスにクリームココナッツフロスティングを投げると、本当に特別なケーキができます。この3階建てのおやつはしっとりしていて美味しく、印象的です。
生ココナッツ粉キャロットケーキ(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
- グレインフリーレシピ
- 精製糖なし
- 古ビーガン
- 生ビーガン
- 私は自由です
- ビーガン
材料
打者の場合:
- 大きなニンジン2個、皮をむいた
- ココナッツ粉1/2カップ
- 皮をむいた1/2カップの麻の種
- 10〜12日、浸し、穴を掘った
- ココナッツオイル大さじ2
- ひとつまみの塩
フロスティングの場合:
- 2 13.5オンスの缶入りココナッツミルク、冷蔵庫で一晩保管
- 好みの好みの甘味料
準備
- フードプロセッサーでニンジンを細断します。
- ナイフで日付を刻み、フードプロセッサーで細断します。
- 他の材料を追加し、それらをわずかに区分的に「生地」に加工します。
- バッターを、ベーキングペーパーで裏打ちされた3つの6インチの円形ケーキパンに分けます。
- ココナッツミルクを開き、固形部分をボウルに追加します。 「クリーム」が形成されるまで、最高レベルのハンドミキサーでそれを混ぜます。
- フロスティングを甘くし、30分間冷やします。
- 最後に、ケーキ全体をつや消しで覆い、2時間冷まします。