甘いお菓子、特にココナッツとチョコレートを含むものよりも、バレンタインデーを祝うのに良い方法はありますか?これらの焼けないチョコレートココナッツボールは、バウンティバーに対する私の健康的な考え方です。甘いチョコレートで覆われたクリーミーなココナッツフィリング…そのクラシックなコンボに勝るものはありません!パートナーと一緒に、またはすべて自分で楽しんでください!これらのノーベイクチョコレートココナッツボールは、あらゆる企業のあらゆる機会に最適です!キャンディーバーの衝動が襲ったとき、あなたが健康的な方法にふけることができない理由はありません!
生チョコレートココナッツボール(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
- グルテンフリーのレシピ
- グレインフリーレシピ
- 生ビーガン
- 私は自由です
- ビーガン
提供する
10個の小さなボール
材料
ココナッツフィリングの場合:
- 乾燥ココナッツ1カップ
- エキストラバージンココナッツオイル1/4カップ
- メープルシロップ大さじ2
- 純粋なバニラ抽出物小さじ1
- ヒマラヤの結晶塩または海塩の小さじ1/8
ビーガンカルダモンケーキ
チョコレートコーティングの場合:
- 溶かしたエキストラバージンココナッツオイル1/2カップ
- 1/4カップ+カカオパウダー大さじ2、無糖
- メープルシロップ大さじ2
- 1つまみのヒマラヤ結晶塩または海塩(オプション)
準備
ココナッツフィリング:- 乾燥したココナッツ、エキストラバージンココナッツオイル、メープルシロップ、バニラエッセンス、塩を、Sブレード付きのフードプロセッサーで混ぜます。よく混ぜられるまで混ぜます。
- クッキースクープまたは計量スプーンを使用して、生地を小さなココナッツボールに形作ります。ベーキングペーパーまたはプラスチックホイルで裏打ちされたプレートにそれらを置きます(プレートにくっつかないようにするため)。
- チョコレートコーティングを準備する間、冷凍庫にボールを置きます。
- 溶かしたココナッツオイル、カカオパウダー、メープルシロップ、塩をミキサーで混ぜます。滑らかになるまで15秒以上ブレンドします。
- 冷凍庫からボールを取り出し、それぞれをチョコレートソースで覆います。
- ボールが固まるまで少なくとも15分間冷凍庫に入れます。または、あなたが私と同じくらいいらいらしているなら、すぐに食べてください!
ノート
これらのチョコレートココナッツボールは、冷蔵庫の密閉容器で少なくとも2週間、または冷凍庫で2か月間新鮮に保たれます。