ナッツとナツメヤシの皮、クリーミーなカシューフィリング、リッチなチョコレートガナッシュが完璧な甘いお菓子になります。これらのラベンダーをふんだんに使ったバーは、ベリーや心地よいバニラのタルト風味を圧倒しない、花の風味の完璧なタッチを持っています。これらのバーを冷凍庫から直接お楽しみください(そして友人や家族と共有してみてください)!


生ブルーベリーラベンダーとバニラチーズケーキスクエア(ビーガン、穀物なし)

  • 乳製品フリー
  • 私は自由です
  • ビーガン

材料

クラストの場合:

  • 生のペカンまたはカシューナッツ1カップ
  • 生アーモンド1カップ
  • 5つの日付、水に10分浸した
  • 3/4カップの無糖ココナッツフレーク
  • ココナッツオイル小さじ1 1/2
  • カカオのペン先大さじ1
  • バニラエッセンス小さじ1
  • 小さじ1/8の塩

充填用:

  • 4カップは生のカシューナッツを浸した(少なくとも2時間浸します)
  • 絞りたてのレモン汁1/2カップ
  • 大さじ7メープルシロップまたはリュウゼツラン
  • 溶かした1/2カップココナッツオイル
  • 非乳牛乳
  • 新鮮なブルーベリー1/2カップ
  • ラベンダーのエッセンシャルオイル2滴
  • アサイパウダー小さじ2
  • バニラエッセンス大さじ1
  • 1つのバニラ豆の種子
  • 海塩小さじ1/8
シチューのためのビーガンdump子

チョコレートガナッシュの場合:

  • 1/2カップのカカオパウダー
  • 大さじ7メープルシロップまたはリュウゼツラン
  • 溶かした1/2カップココナッツオイル
  • アサイー小さじ1
  • バニラ小さじ1
  • シナモン小さじ3/4
  • 海塩のピンチ

準備

クラストを作成するには:

  1. フードプロセッサで、砕けやすい混合物が形成されるまで、パルスペカン/カシュー、アーモンド、ココナッツフレーク、および塩を加えます。
  2. 残りの材料を追加し、生地がよく混ざり、指で押したときにくっつくまでパルスします。
  3. 9x9インチまたは8x8インチのパンに羊皮紙を敷き、しっかりと押し込みます。
  4. 充填の準備中に冷凍庫で冷やします。

塗りつぶしを作成するには:

  1. カシューナッツ、レモンジュース、メープルシロップ、バニラ、バニラビーン、および海塩をブレンダーでよく混ぜ合わせるまで混ぜます。ミックスがゴツゴツしていても心配しないでください。ココナッツオイルとミルクを加えると滑らかになります。
  2. ココナッツオイルをゆっくりと加えてブレンドし、粘稠度が厚く、滑らかで、塊がなくなるまで非乳牛乳を加えます。
  3. 生地を半分に分けます。
  4. 半分に、アサイパウダー、ブルーベリー、ラベンダーエキスを加え、よく混ざるまで混ぜます。
  5. バニラ層(バターの元の半分)を冷えた地殻の上に注ぎ、スパチュラで滑らかにし、1〜3時間または固くなるまで冷まします。
  6. 固くなったら、ブルーベリーラベンダー層を注ぎ、ヘラで滑らかにし、さらに1〜3時間冷やします。

チョコレートガナッシュを作るには:

  1. 滑らかになるまですべての材料を泡立てます。混合物が固まり、濃くなりすぎて注ぐことができない場合は、溶けるまで電子レンジで15秒間隔で再加熱します。
  2. チーズケーキ層の上に注ぎ、2〜4時間または一晩硬化させます。
  3. バーにスライスして冷凍庫に保管します(またはすぐに食べます!)。