ナッツとナツメヤシの皮、クリーミーなカシューフィリング、リッチなチョコレートガナッシュが完璧な甘いお菓子になります。これらのラベンダーをふんだんに使ったバーは、ベリーや心地よいバニラのタルト風味を圧倒しない、花の風味の完璧なタッチを持っています。これらのバーを冷凍庫から直接お楽しみください(そして友人や家族と共有してみてください)!
生ブルーベリーラベンダーとバニラチーズケーキスクエア(ビーガン、穀物なし)
- 乳製品フリー
- 私は自由です
- ビーガン
材料
クラストの場合:
- 生のペカンまたはカシューナッツ1カップ
- 生アーモンド1カップ
- 5つの日付、水に10分浸した
- 3/4カップの無糖ココナッツフレーク
- ココナッツオイル小さじ1 1/2
- カカオのペン先大さじ1
- バニラエッセンス小さじ1
- 小さじ1/8の塩
充填用:
- 4カップは生のカシューナッツを浸した(少なくとも2時間浸します)
- 絞りたてのレモン汁1/2カップ
- 大さじ7メープルシロップまたはリュウゼツラン
- 溶かした1/2カップココナッツオイル
- 非乳牛乳
- 新鮮なブルーベリー1/2カップ
- ラベンダーのエッセンシャルオイル2滴
- アサイパウダー小さじ2
- バニラエッセンス大さじ1
- 1つのバニラ豆の種子
- 海塩小さじ1/8
シチューのためのビーガンdump子
チョコレートガナッシュの場合:
- 1/2カップのカカオパウダー
- 大さじ7メープルシロップまたはリュウゼツラン
- 溶かした1/2カップココナッツオイル
- アサイー小さじ1
- バニラ小さじ1
- シナモン小さじ3/4
- 海塩のピンチ
準備
クラストを作成するには:
- フードプロセッサで、砕けやすい混合物が形成されるまで、パルスペカン/カシュー、アーモンド、ココナッツフレーク、および塩を加えます。
- 残りの材料を追加し、生地がよく混ざり、指で押したときにくっつくまでパルスします。
- 9x9インチまたは8x8インチのパンに羊皮紙を敷き、しっかりと押し込みます。
- 充填の準備中に冷凍庫で冷やします。
塗りつぶしを作成するには:
- カシューナッツ、レモンジュース、メープルシロップ、バニラ、バニラビーン、および海塩をブレンダーでよく混ぜ合わせるまで混ぜます。ミックスがゴツゴツしていても心配しないでください。ココナッツオイルとミルクを加えると滑らかになります。
- ココナッツオイルをゆっくりと加えてブレンドし、粘稠度が厚く、滑らかで、塊がなくなるまで非乳牛乳を加えます。
- 生地を半分に分けます。
- 半分に、アサイパウダー、ブルーベリー、ラベンダーエキスを加え、よく混ざるまで混ぜます。
- バニラ層(バターの元の半分)を冷えた地殻の上に注ぎ、スパチュラで滑らかにし、1〜3時間または固くなるまで冷まします。
- 固くなったら、ブルーベリーラベンダー層を注ぎ、ヘラで滑らかにし、さらに1〜3時間冷やします。
チョコレートガナッシュを作るには:
- 滑らかになるまですべての材料を泡立てます。混合物が固まり、濃くなりすぎて注ぐことができない場合は、溶けるまで電子レンジで15秒間隔で再加熱します。
- チーズケーキ層の上に注ぎ、2〜4時間または一晩硬化させます。
- バーにスライスして冷凍庫に保管します(またはすぐに食べます!)。