この退廃的なアイスクリームケーキは完全に素晴らしいです。バニラビーン、カカオ、ナッツ、ヘンプシード、若いココナッツミート、ベリー、そしてもちろんバナナなど、最高のものが満載です!誕生日パーティーから裏庭のバーベキューまで、このケーキは必ずヒットするでしょう。


生バナナスプリットアイスクリームケーキ(ビーガン)

  • 精製糖なし
  • 古ビーガン
  • 生ビーガン
  • ビーガン

材料

クラストの場合:

  • 3/4カップの日付ペースト
  • くるみ1/2カップ
  • 大さじ1/2カップ
  • ダブルボイラーで溶かした1/4カップのココナッツオイル
  • ピンチシーソルト
グルテンフリービーガンソーセージのレシピ

充填用:

  • 冷凍ココナッツ肉1パック
  • 2 1/2カップは生のカシューナッツを浸し、2〜6時間浸してから水気を切った
  • バニラビーンズ1個、割って種を取り除いたもの
  • ダブルボイラーで溶かした1/2カップのココアバター
  • ダブルボイラーで溶かした1/4カップのココナッツオイル
  • 1/2カップのリュウゼツランの蜜
  • ひとつまみの海塩
  • バナナ2本、スライス
  • 1/2カップのカカオニブ
ビーガン詰めフレンチトースト

ベリーレイヤーの場合:

  • ミックス冷凍ベリー1カップ

チョコレート層の場合:

  • 生カカオパウダー大さじ2

準備

  1. 強力なブレンダーまたはフードプロセッサで、ナツメヤシ、クルミ、ヘンプシード、ココナッツオイル、塩ひとつまみを加えます。均一に結合するまでパルスします。
  2. 10インチのスプリングフォームパン(または背が高いケーキの場合は小さい)にクラストを押し込み、冷蔵庫または冷凍庫に入れて詰めます。
  3. 充填用。ココナッツ肉、浸したカシューナッツ、バニラビーンズの種、ココアバター、ココナッツオイル、リュウゼツランの蜜、海塩を加えます。超滑らかになるまで混ぜ、地殻の上に充填物の1/3を注ぎます。いくつかのバナナのスライスとカカオのペン先を振りかけます。
  4. ケーキを冷蔵庫または冷凍庫に戻し、最初の層を少し固めます。
  5. 残りの半分をボウルに注ぎ、取っておきます。
  6. ベリー層については、お好みの冷凍ベリー1カップを詰め物に加え、滑らかになるまでブレンドします。バニラ層の上に注ぎ、さらにスライスしたバナナとカカオのペン先を載せます。
  7. それを冷蔵庫または冷凍庫に戻し、わずかに設定します。
  8. チョコレート層については、残りの詰め物を2杯のカカオパウダーでブレンダーに戻し、完全に組み込まれるまでブレンドします。ベリーの層の上に注ぎ、残りのスライスしたバナナとカカオのペン先を載せます。
  9. 少なくとも2時間フリーズしてからお召し上がりください。