カボチャのすべてのものを愛するか、単に現代のビーガンの概念を切望する場合は、ビーガンパンプキンスパイスクリームチーズのこのレシピを試してみる必要があります!!素早く、簡単で、安っぽく、手頃な価格で、やや甘い、ややタルト、オレンジ色の色合い、健康的な脂肪、タンパク質、新鮮なカボチャをパックします。シナモンベーグルと魔法のようにペアリング！
パンプキンスパイスクリームチーズ（ビーガン）
- 乳製品フリー
- ビーガン
材料
- 水に一晩浸した生のカシューナッツ2カップ
- ココナッツシュガー大さじ2
- パンプキンパイスパイス小さじ2
- 1/4カップペカン（オプションのガーニッシュ）
- ビーガンヨーグルト大さじ2
- 缶詰1/4カボチャ
- ブレンダー内で混合物を移動させるために必要なアーモンドミルク
- 海塩小さじ1/2
準備
- 浸したカシューナッツから液体を排出します。それらをすべての材料とともにブレンダーまたはフードプロセッサーに追加し、完全に滑らかになるまでブレンドします。強力なブレンダーを使用していない場合、滑らかな混合物になるために、カシューナッツが分解してオイルを放出するのに数分かかります。必要に応じて、側面を削って停止します。ブレンドに問題がある場合は、アーモンドミルクを大さじ1杯ずつ追加できます。
- クリームチーズの混合物をチーズクロスにスプーンでかけます。チーズクロスの側面を引き上げ、ひもまたはひもで縛ります余分な液体が排出されるように、空気中に広げる必要があります。きれいな器具を使用して混合物を味見し、より強い味が必要な場合はさらに12-24時間培養してください。
- 冷蔵庫に最大1週間保管します。追加のカボチャスパイスとピーカンを加えてサーブします。