あなたの普通の、普通のカボチャのパンの改善!季節のおやつのためのこのレシピには、全粒小麦粉とすりおろしたズッキーニが含まれており、栄養素と水分が追加されています。このパンを贅沢な朝食またはおいしいデザートにする完璧な量の甘さのためにチョコレートチップを振りかけます。
パンプキンチョコレートズッキーニのパン(ビーガン)
- 乳製品フリー
- 高炭水化物ビーガン
- ビーガン
豆腐レシピインスタントポット
カロリー
475
提供する
6-8
調理時間
35
材料
- 漂白されていない汎用小麦粉1カップ
- 全粒粉1カップ
- パンプキンパイスパイス大さじ1
- 小さじ1シナモン
- 重曹小さじ1
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- 小さじ1/2塩
- 3/4 15オンスの缶パンプキンピューレ(パンプキンパイの詰め物ではない)
- メープルシロップ1/2カップ
- 2/3カップのアーモンドミルクと組み合わせたビーガン卵大さじ2杯(アップルソースを使用できます)
- 2/3カップココナッツオイル、溶かして冷却
- バニラエッセンス小さじ1
- すりおろしたズッキーニ1カップ
- 必要に応じてチョコレートチップス
準備
- ラックを中央にして、オーブンを350°Fに予熱します。 9x5インチのパンに2枚の羊皮紙を並べます。1枚は縦に、もう1枚は幅に合わせてカットします。これにより、パンプキンパンをパンから持ち上げることが非常に簡単になります。
- 大きなミキシングボウルで、小麦粉、パンプキンパイスパイス、シナモン、重曹、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。混ぜて泡立てます。
- ズッキーニをすりおろし、チーズクロスに水を通します。中型のミキシングボウルで、カボチャのピューレ、メープルシロップ、ビーガンの卵、バニラエッセンス、ストレインズッキーニ、ココナッツオイルを混ぜます。混ぜ合わせます。
- カボチャの混合物を小麦粉の混合物に移します。結合するまでチョコレートチップを折ります。
- 生地を羊皮紙が並ぶパンに移します。 35分間、または中央に挿入された木製のつまようじがいくつかのパン粉が付いて出てくるまで焼きます。 10分間フライパンで冷やし、パーチメント紙を使用してフライパンから持ち上げ、さらに10分間ワイヤーラックで冷やします。スライスして提供します。
- パンをラップで包み、室温で3日間保管します。