このレシピは、夏のバーベキューやピクニックに最適です!


ポテトサラダ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

調理時間

45

材料

  • ポテト
  • 大さじ2 +海塩小さじ1、分割
  • オリーブオイルとビーガンマヨネーズ1カップ
  • ディジョンマスタード大さじ2
  • 1/2カップディル、大まかに刻んだ
  • 小さじ1杯の白胡pepper
  • さいの目に切ったセロリ1/2カップ
  • 刻まれた1/4カップチャイブ

準備

  1. 大きな鍋に、ジャガイモと大さじ2杯の塩を加えます。沸騰させてから火を弱め、15分間煮ます(小さなジャガイモの場合は5分少なくします)。
  2. ジャガイモをザルに入れ、空のポットにザルを入れ、清潔なタオルで覆い、ジャガイモが15〜20分間蒸すようにします。
  3. ミディアムボウルにアースバランスマインドフルマヨネーズ、マスタード、ディル、小さじ1杯を加えます。塩、および小さじ1。白コショウの。
  4. ジャガイモが冷えたら、大きな塊にカットします。ヒント-チャンクを小さくしすぎないように注意してください。切断しないでください。ポテトの塊を大きなミキシングボウルに入れます。
  5. ポテトの上にドレッシングを注ぎ、セロリとチャイブをかき混ぜます。必要に応じて味に塩とコショウを追加します。フレーバーを強化するために冷蔵する