このレシピは、夏のバーベキューやピクニックに最適です!
ポテトサラダ(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
調理時間
45
材料
- ポテト
- 大さじ2 +海塩小さじ1、分割
- オリーブオイルとビーガンマヨネーズ1カップ
- ディジョンマスタード大さじ2
- 1/2カップディル、大まかに刻んだ
- 小さじ1杯の白胡pepper
- さいの目に切ったセロリ1/2カップ
- 刻まれた1/4カップチャイブ
準備
- 大きな鍋に、ジャガイモと大さじ2杯の塩を加えます。沸騰させてから火を弱め、15分間煮ます(小さなジャガイモの場合は5分少なくします)。
- ジャガイモをザルに入れ、空のポットにザルを入れ、清潔なタオルで覆い、ジャガイモが15〜20分間蒸すようにします。
- ミディアムボウルにアースバランスマインドフルマヨネーズ、マスタード、ディル、小さじ1杯を加えます。塩、および小さじ1。白コショウの。
- ジャガイモが冷えたら、大きな塊にカットします。ヒント-チャンクを小さくしすぎないように注意してください。切断しないでください。ポテトの塊を大きなミキシングボウルに入れます。
- ポテトの上にドレッシングを注ぎ、セロリとチャイブをかき混ぜます。必要に応じて味に塩とコショウを追加します。フレーバーを強化するために冷蔵する