ポテトピザはどうですか?または、アボカドとアーモンドマヨネーズを使用した、保証付きのレバーフリーのナスポテトバーガーをお使いですか?このレシピのハンバーガーは、ナスとポテトで作られており、美味しいアボカドアーモンドマヨネーズドレッシングがトッピングされています。まだ誘惑されていますか?
ポテトとand子のハンバーガーとアボカドメイヨー(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
- ホールフードレシピ
カロリー
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材料
ハンバーガーの場合:
- 4つの大きなジャガイモ
- フライ用油
- 小麦粉大さじ4
- 小さじ2ごま
- ひまわりの種大さじ1
- ナス1個
- たまねぎ1個
- トマト1個
- アイスバーグレタスの葉4枚
アーモンドアボカドマヨネーズの場合:
- 1/2アボカド
- 2オンスのホワイトアーモンドピューレ
- 3および1/2オンスの冷水
- 小さじ1の塩
- マスタード小さじ1
- レモン汁小さじ2
- 3および1/2オンスの中立オイル
準備
ハンバーガーの場合:
- ジャガイモの皮をむき、ボウルにすりおろします。ジャガイモが非常に濡れている場合は、スクープまたは頑丈なふるいを生地に押し付け、スプーンを使用してその上に形成される液体の一部を除去します。
- さて、小麦粉、ゴマ、ヒマワリの種をかき混ぜ、塩と胡で固まりを味わいます。
- 質量から今ハンバーガーの半分を形成します。
- フライパンで油を熱し、両側からハンバーガーの半分を金色になるまで約5分間焼く。
- その間に、ナスをより厚いスライスに切り、塩とコショウで両側から別のフライパンで揚げます。
- 次に、アーモンド-アボカド-マヨでハンバーガーの半分を広げ、残りの材料をカバーします。
アーモンドアボカドマヨネーズの場合:
- 油を除くすべての材料を背の高い容器とブレンダー付きのピューレに入れます。
- 質量がクリーミーになるまでブレンダーを動かし続けながら、オイルを細い流れで流します。