キノアはアミノ酸が豊富な(タンパク質)種子で、ふわふわしたクリーミーで、調理すると少しカリカリした食感とナッツの香りがします。キノアは完全なタンパク質を供給します。つまり、9種類の必須アミノ酸すべてが含まれているため、十分なタンパク質摂取を気にするビーガンに適しています。一方、ザクロには、カリウム、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、ビタミンE、鉄が含まれています。食べられる種には繊維が含まれています。このおridgeはとてもいっぱいで、ザクロはそれを神にします。
ザクロキノアポリッジ(ビーガン)
- 乳製品フリー
- 高繊維
- 高タンパク
- ビーガン
- ビタミンC
提供する
2
材料
- 1 1/2カップのキノアフレーク
- 3カップのミルクアーモンドミルク
- 小さじ2 1/2シナモン(必要に応じて追加)
- バニラエッセンス小さじ1
- 10個のオーガニックプルーン、穴を開けて1/4にカット
- ザクロ果肉1個
- 乾燥ココナッツ1/4カップ
- 煮込みりんご(りんごおばあさん2りんご、精製水1/2カップ)
- ココナッツフレークを飾る
準備
- キヌアとアーモンドミルクを鍋に入れ、滑らかになるまで中火から弱火で約7分間かき混ぜる
- シナモン、乾燥ココナッツ、バニラエキスを追加します(必要に応じて追加します)。
- プルーンを落とし、四分の一に切って、おporに加えてよく混ぜます
- 個々のボウルに入れる
- 煮込んだリンゴ(下のレシピを参照)、ザクロ(ザクロのジュースを使用)、プルーン、ココナッツフレークのスクープを追加します
- 食べる準備ができました!
- 皮をむき、芯を取り、リンゴをスライスし、水を入れた鍋に入れる
- 柔らかくなるまで中火でリンゴを調理する
- 火から下ろし、リンゴを水切りし、つぶす
- 出来上がり!