ビーガンピザズードルとは一体何なのか疑問に思っているに違いありません。この壮大なズッキーニヌードルボウルで行われていることは次のとおりです。ズッキーニヌードルベース、ほとんど野菜で作られた生意気なビーガンソース(栄養酵母、大豆、種子なし、ナッツなし)、マリナラソース、自家製ビーガンペパロニスライス(紫ニンジン)またはビーツベースのビーガンミート!)、オレガノとエボオの小雨がピザの風味を増します。私はこのボウルのすべてがそれ自体で完全においしいと思います。私はビーガンのチーズソースをスープのリッチなボウルとして食べることを議論しました…幸運にもあなたのために他の計画がありました!


ペパロニピザズードル(ビーガン、グルテンフリー)

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  • ナットフリー
  • ビーガン
  • 小麦なし

カロリー

436

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2

材料

ペパロニ:

  • 紫色のニンジン2個または赤いビーツ、またはその両方をスライスして、非常に薄くスライスしますが、薄い部分は見えません
  • 大さじ1メープルシロップ
  • ニンニク小さじ1/2
  • ひびの入った新鮮な黒胡pepperのいくつかのクランク
  • ピンチピンクソルト
  • 小さじ1/2チリパウダー

チーズソースのロースト野菜ベース:


  • 皮をむいて刻んだバターナットスカッシュ1カップ
  • 1/4小さな赤玉ねぎ、皮をむき、みじん切り
チーズソース蒸し野菜ベース:
  • 皮をむいて刻んだ2個の新しいジャガイモ
  • 赤ピーマン1個、種抜きして刻んだもの

チーズソースベース:

  • ココナッツオイル大さじ1
  • そば粉1杯(オプション)が、ソースの風味が非常に濃い
  • ウコン1 / 4-1 / 2小さじ
  • にんにくパウダー小さじ1
  • グラウンドコリアンダー小さじ1/4
  • グランドクミン小さじ1/4
  • ビッグピンチピンクソルト
  • ザウアークラウト塩水小さじ1-2
  • 小さなスクイーズレモンジュース
  • 小さじ1/2チリパウダー
  • 水を薄くする
  • ココナッツミルクパウダー大さじ1〜2

麺:


  • 2ズッキーニ
  • トマトソース
  • オレガノ
  • エキストラバージンオリーブオイル
  • コショウ

準備

ペパロニ:
  1. オーブンを430Fに予熱する
  2. 野菜のスライスをボウルに入れて、残りの材料でまぶします。ベーキングシートが並ぶ羊皮紙に均等に配置します。熱いオーブンでローストします。ペパロニは、端の周りがカリカリになるが、中央が噛むまでローストしたときに行われます。
チーズソースのロースト野菜ベース:
  1. ベーキングシートが並ぶ羊皮紙にこれらの野菜を並べます。 「ペパロニ」と同時に430 Fオーブンでローストします。スカッシュが柔らかく柔らかい場合は、これらの野菜を取り除きます。
チーズソース蒸し野菜ベース:
  1. ポテトを柔らかくなるまで蒸します。ピーマンを加え、非常に柔らかくなるまで蒸します。暑さから削除。
チーズソースベース:
  1. ペーストが形成されるまで、中火で油と小麦粉を一緒に加熱します。
  2. 1.5カップの水、スパイスを加え、滑らかになり、濃くなるまでよくかき混ぜます。ローストして蒸したチーズソース野菜を加えます。一緒に1分間調理し、火から下ろしてブレンダーまたはスティックブレンダーでできるだけ滑らかになるまでピューレにします。この時点で、もう少し水を加えてブレンドし、ソースを少し薄くしました。
  3. 熱に戻り、塩水とレモン汁、ココナッツミルクパウダーを加え、混合物が再び滑らかになるまで絶えず攪拌します。
  4. 必要に応じてココナッツオイルを追加し、滑らかでクリーミーになるまでソースを煮詰めます。あなたの好みに合わせて塩味とニンニクを味わって調整してください。
  5. さらに安っぽくするために、大さじ1の栄養酵母を追加します。満足したら、弱火にして麺を作ります。
麺:
  1. ズッキーニをスパイラル化します。 2つの大きなボウルに分けます。
  2. 各ズードルの上にチーズソースを入れます。
  3. スプーン一杯のトマトソースを各サービングに追加します。それから、ペパロニのスライスを上のサービングの間で分けます。
  4. 各ボウルに少量のオレガノ、黒胡pepper、オリーブオイルを振りかけます。すぐに出してください。

ノート

チーズソースのロースト野菜は、別の天板に「ペパロニ」レシピの野菜と同時に作成する必要があります。

栄養成分表示

オプションのトマトソースの前のサービングあたり:カロリー:436#炭水化物:61 g#脂肪:21 g#タンパク質:12 g#ナトリウム:150 mg#砂糖:17 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。