ビーガンピーチタルトタタン…おいしい。新鮮な桃がない場合は、このタルトにリンゴ、ナシ、アプリコットを使用できます(オーストラリアの夏は、新鮮な桃が旬の季節に最適です)。これの鍵は、果物をゆっくり調理することです。とてもシンプルなレシピですが、最高の結果を得るには約1時間かかります。


桃のタルトタタン(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン
ビーガン亜麻クラッカー

調理時間

60

材料

  • 桃5個
  • 小さじ1杯のレモンジュース
  • ビーガンバター大さじ1
  • アガベまたはメープルシロップ大さじ1
  • 砂糖1/4カップ-キャスター、生ブラウン-持っているものは何でも
  • 1/4カップの水
  • 1枚のパイ生地

準備

  1. 桃を半分にし、穴を取り除きます-それぞれ半分をさらに約6個の均等なスライスにします。
  2. 鍋に円形のパターンで置き、残りの材料を加えます。
  3. 桃が非常に柔らかくなるまで、約30〜35分間弱火で煮ます。
  4. グラタン皿に乗せて、パイ生地で覆います。
  5. ペストリーが黄金色になるまで、15〜20分間400ºFで焼きます。
  6. 慎重にサービングプラッターに反転します。
  7. これは、熱いものでも冷たいものでも提供できます。