ビーガンピーチタルトタタン…おいしい。新鮮な桃がない場合は、このタルトにリンゴ、ナシ、アプリコットを使用できます(オーストラリアの夏は、新鮮な桃が旬の季節に最適です)。これの鍵は、果物をゆっくり調理することです。とてもシンプルなレシピですが、最高の結果を得るには約1時間かかります。
桃のタルトタタン(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
ビーガン亜麻クラッカー
調理時間
60
材料
- 桃5個
- 小さじ1杯のレモンジュース
- ビーガンバター大さじ1
- アガベまたはメープルシロップ大さじ1
- 砂糖1/4カップ-キャスター、生ブラウン-持っているものは何でも
- 1/4カップの水
- 1枚のパイ生地
準備
- 桃を半分にし、穴を取り除きます-それぞれ半分をさらに約6個の均等なスライスにします。
- 鍋に円形のパターンで置き、残りの材料を加えます。
- 桃が非常に柔らかくなるまで、約30〜35分間弱火で煮ます。
- グラタン皿に乗せて、パイ生地で覆います。
- ペストリーが黄金色になるまで、15〜20分間400ºFで焼きます。
- 慎重にサービングプラッターに反転します。
- これは、熱いものでも冷たいものでも提供できます。