おいしいクリーミーなパスタ料理を作るには、牛乳やチーズが必要だと誰が言いますか?このレシピのビロードのようなソースは、カシューナッツ、ニンニク、アーモンドミルク、レモンジュース、塩から作られています。ボウルにサンドライトマト、パスタ、ソテーしたマッシュルームを注いだこのディナーディナーは、味覚を喜ばせます!
クリーミーなガーリックマッシュルームソースのパスタ(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
揚げグリーントマトレシピビーガン
カロリー
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材料
- お好みのパスタ1ポンド袋1個
- 刻んだ天日干しトマト1/2カップ
- オリーブオイル大さじ2
- みじん切りにした大きな黄色の玉ねぎ1個
- にんにく4片、みじん切り
- 生カシューカップ1杯
- 無糖アーモンドミルク2カップ
- レモン汁大さじ1
- 小さじ2杯のヒマラヤ産のピンクの塩
- 7カップ7スライス
- ガーニッシュ用の新鮮なパセリのみじん切り
準備
- 大きなポットの水を沸騰させます。パッケージの指示に従ってパスタとを追加します。水切りする直前に、熱湯に天日干しトマトを加えます。その後、排水してポットに戻します。
- その間、鋳鉄のフライパンで大さじ1杯のオイルを中強火で加熱します。タマネギを追加し、柔らかくなるまで調理します。にんにくを加えてさらに1分煮ます。暑さから削除。
- ブレンダーで、調理した玉ねぎとニンニク、カシューナッツ、アーモンドミルク、レモンジュース、塩を混ぜます。約2分間、非常に滑らかになるまで高で処理します。取っておきます。
- 同じフライパンで、残りのオリーブオイル大さじ1を中火で加熱します。きのこを加え、塩こしょうで味付けし、柔らかく軽く茶色になるまで調理する。必要に応じて、オリーブオイルを追加します。フライパンにクリームソースを加え、熱を弱めます。ソースが濃くなるまで時々攪拌しながら、1-2分調理します。
- ソースをパスタに加え、トスを塗ります。塩コショウで味付けします。パセリで飾り、すぐに役立つ。