パプリカはこれらのポレンタフライに豪華な黄金色を与え、オレガノは風味を引き立てます。彼らはみんなにヒットするでしょう!
パプリカとオレガノポレンタフライドポテト(ビーガン)
- 乳製品フリー
- ビーガン
カロリー
104
提供する
4-6
材料
- ポレンタ1カップ
- 水4カップ
- パプリカ小さじ1
- 乾燥オレガノ大さじ1
- ひとつまみの乾燥チリフレーク
- 塩とコショウの味
準備
- 大きな鍋で水を沸騰させます。ポレンタをゆっくりと水に注ぎ、絶えず攪拌します。ポレンタが厚くなり、クリーミーになるまで、5〜6分間攪拌し続けます。調理したら、パプリカ、チリフレーク、オレガノ、塩、コショウを加えます。混ぜ合わせます。
- ポレンタを小さなコールドベーキングトレイまたはプレートに注ぎ、1/4インチの厚さの平らな層ができるように広げます。完全にセットされるまで冷却してください。
- ポレンタを1/4インチの厚さのフライにスライスしたら。その時点で、オーブンを390°Fに加熱するか、フライパンで少量の油を非常に熱くなるまで加熱します。オーブンで焼く場合は、塩を振りかけ、約20〜25分間、外側がカリカリになるまで押し込みます。揚げる場合は、約6〜8分与え、外側がカリカリで金色になるまで頻繁に回します。