この退廃的な乳製品を含まないパンナコッタは、ココナッツベースの対応品と比較して、非常においしいだけでなく、タンパク質が多く、脂肪が少ないです!心配する必要はありません-高級レストランでの夜にふさわしいフィニッシュであっても、驚くほど簡単に作れます。絹ごし豆腐は、甘味料と寒天とブレンドされます。寒天は、ゼラチンを必要とせずにデザートをゼラチン状にする海藻由来の成分です。豊富な量のチョコレートチェリーソースが、このイタリアのクラシックの最後の仕上げです。
パンナコッタとチョコレートチェリーソース(ビーガン、グルテンフリー)
- 乳製品フリー
- グルテンフリーのレシピ
- 高タンパク
- ビーガン
- 小麦なし
カロリー
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材料
パンナコッタの場合:
- 1 10.5オンスブロック絹ごし豆腐
- レモン汁大さじ1
- バニラエッセンス小さじ3/4
- アーモンド抽出物小さじ3/4(オプション、ただし推奨)
- リュウゼツランの大さじ2杯
- 寒天寒天フレーク小さじ3
チョコレートチェリーソースの場合:
- 1 15オンスは、軽いシロップでサクランボをピットできます
- パン屋のチョコレートからの1列の正方形
準備
パンナコッタを作るには:
- すべての豆腐パンナコッタの材料をブレンダーに加え、約1分間ブレンドします。次に、中身をフライパンに注ぎ、約5分間調理します。これは、混合物の糊化に役立ちます。火がつかないように常に攪拌してください。
- ラメキンに注ぎ、少なくとも1〜1時間半冷蔵庫に入れます。時間を節約したい場合は、30分間冷凍庫に入れてから、15分間冷蔵庫に移してからお召し上がりください。
チョコレートチェリーソースを作るには:
- さくらんぼを水切りします。さくらんぼをブレンダーに入れ(装飾用に2個保持)、滑らかなソースが得られるまでブレンドします。 1列のパンチョコレートと一緒にソースを調理用パンに注ぎ、完全に溶けるまで加熱します。
- 冷やしたパンナコッタを皿に盛って、チョコレートチェリーソース(ホットまたはコールド)をかけます。それぞれに桜を乗せてサーブします。